Chili sans viande sans gluten

Chili sans viande sans gluten

A la maison, on limite la consommation de viande sans la supprimer complètement. Et du coup j'essaie de trouver des alternatives pour proposer une cuisine équilibrée et gouteuse. Depuis longtemps nous aimons les légumineuses comme les lentilles, lentilles corail, pois...

La meilleure galette des Rois sans gluten avec Biobleud

La meilleure galette des Rois sans gluten avec Biobleud

Je fais une galette des Rois maison depuis seulement 2016 avec l'arrivée des pâtes feuilletées sans gluten Croustipate dans le commerce. Je vous ai proposé une version chocolat poire, une version frangipane classique, une version pommes marron ou encore frangipane...

Idées de cadeaux sans gluten de dernière minute (2018)

Idées de cadeaux sans gluten de dernière minute (2018)

Encore plus que les autres années, je cours, je cours. Vous avez pu constaté que j'ai quelque peu délaissé le blog. Mais j'essaie de vous partager des idées gourmandes pour les fêtes via Facebook. J'ai cependant envie de partager avec vous quelques idées autour du...

Gateau Pain de maïs sans gluten

Gateau Pain de maïs sans gluten

Vous qui me lisez savez que mon Grand Gourmand de mari n'est pas intolérant au gluten. Du coup il ramène régulièrement du pain à la maison (pas tout le temps) et un de ses pains préférés est le pain au maïs. Bien entendu, je ne peux pas le manger. En cherchant une...

Quelle relation au sucre avez-vous?

Quelle relation au sucre avez-vous?

Il y a quelques mois, j'ai laissé la parole à Dominique qui était sur le point de lancer sa chocolaterie IG Bas "Rose et Cacao". Dorénavant vous pouvez commander votre chocolat en ligne. Dominique a repris sa plume pour continuer de nous éveiller, moi-même et vous...

One Pot Pasta Epinard et chèvre frais sans gluten

One Pot Pasta Epinard et chèvre frais sans gluten

Le one pot pasta est le premier plat que je vous ai proposé avec mon omnicuiseur. C'est la simplicité même le "one pot pasta"! On met tous les ingrédients dans le plat et on laisse cuire. C'est une recette parfaite avec l'omnicuiseur et sa cuisson douce. J'ai adapté...

Crêpes sans gluten faciles au blender

Crêpes sans gluten faciles au blender

Il y a des plats que j'aime faire au moment des vacances... C'est le cas des crêpes! La famille étant au complet pour ce week end de mi vacances, j'ai eu envie de préparer de bonnes crêpes sans gluten. Pour cette nouvelle recette, j'avais envie d'utiliser un nouveau...

Fondant chocolat cacahuète sans gluten

Fondant chocolat cacahuète sans gluten

Si vous avez quelques jours de vacances, vous aurez envie de cuisiner avec vos enfants et de leur préparer de bons goûter très gourmand! J'ai eu envie de préparer un fondant au chocolat différent avec une touche de cacahuète pour le rendre original! Voici mon Fondant...

Cake banane sans gluten et sans lactose

Cake banane sans gluten et sans lactose

Depuis quelques temps, mon Petit Gourmand est devenu fan des cakes à la banane! Cela tombe bien car moi aussi! Et c'est facile à préparer surtout quand on a quelques bananes abimées. Je vous propose une nouvelle recette improvisée que j'ai beaucoup aimé qui est sans...

Mini Tarte salée bacon sans gluten (pâte Biobleud)

Mini Tarte salée bacon sans gluten (pâte Biobleud)

Je vous propose aujourd'hui une petite recette rapide pour les soirs de flegme! Il y a quelques années les pâtes toute prêtes sans gluten n'étaient pas disponibles. On peut toujours faire des pâte à tarte maison sans gluten , mais parfois dans le quotidien, sortir une...

Gâteau moelleux aux pêches sans gluten

Gâteau moelleux aux pêches sans gluten

Mon omnicuiseur, cet ovni de ma cuisine, je l'ai un peu abandonné cet été. Avec ces chaleurs, moins envie de cuisiner en général et pas envie d'allumer le four et l'omnicuiseur. Et là avec les températures qui baissent (il va falloir s'habituer que l'automne arrive),...

Gâteau aux abricots coco sans gluten

Gâteau aux abricots coco sans gluten

J'aime beaucoup les gâteaux renversés aux fruits. J'ai quelques recettes qui trainent ici: aux nectarines ou même à la banane! C'est un peu mon gâteau de l'été... Ce week end, j'ai eu envie de préparer un nouveau gâteau pour éviter que mes abricots ne s'abiment (bonne...