Pain d’épices aux saveurs de coco sans gluten et sans lactose

Le pain d'épices cette année c'est un peu ma lubie des fêtes! J'en ai fait de 3 sortes: aux clémentines pour le blog de l'omnicuiseur, à la farine de chataigne et ce Pain d'épices aux saveurs de coco sans gluten et sans lactose. Il est très largement inspiré de...

Truffes au chocolat sans gluten

Les truffes faites maison c'est un souvenir d'enfance. Ma mère nous en faisait quelque fois à Noël et j'adorais manger ces chocolats "maison"! Cela faisait quelques années que j'avais envie d'en préparer. Et voilà, enfin en 2017, je me suis lancée et je vous propose...

Gaufres façon tarte citron meringuée sans gluten

Pour ce déjeuner dominical où je recevais, j'avais envie de préparer un dessert inédit, un dessert qui ferait festif et que vous pourriez faire lors des fêtes de fin d'année. J'avais envie de lemon curd... Et en feuilletant mon livre sur les Gaufres Tupperware, j'ai...

Flan Coco Mauricien pour la ronde Krismasy Gasy

En ce dimanche, j'avais envie d'un dessert avec de la noix de coco. J'ai des lubies comme ça. Et comme je participe à la Ronde des blogs "Krimasy gasy" Fêtez Noël à Madagascar, j'ai cherché une recette du côté de l'océan indien. J'ai trouvé une jolie recette de flan...

Pain d’épices farine de châtaigne sans gluten

Vous sentez la douce odeur des épices? Oui c'est bientôt Noël et on a envie de pain d'épices! Cette année ne déroge pas à la règle, voici une nouvelle recette. J'ai eu envie d'une version avec de la farine de chataigne et de riz. Voici le pain d'épices farine de...

Cake aux pommes sans gluten

Le gâteau du dimanche préparé pour le gouter est sacré! Après vous avoir proposé plusieurs gâteaux au chocolat ces derniers temps, je souhaitais vous proposer une recette aux fruits d'automne. J'aime beaucoup les gâteaux aux pommes, c'est si simple et variée: en...

Brownie sans gluten et sans noix

Je devais apporter un dessert gourmand pour ce déjeuner familial où 6 enfants seraient présents. Je n'avais pas beaucoup de temps pour le préparer. J'ai eu envie de me lancer dans un brownie chocolat qui sera sans gluten et sans noix car mon petit Gourmand y est...

Faire son pain sans gluten avec l’omnicuiseur

Faire du pain maison sans gluten n'est pas si difficile. Il faut un peu de patience, de bons ingrédients et aussi de bons outils! J'ai redécouvert le plaisir de faire du pain sans gluten maison il y a quelques mois avec le livre "Ma Boulange sans gluten". J'avais un...

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