Recettes salées

Retrouvez toutes les recettes salées sans gluten
Pain cocotte farine de teff sans gluten

Pain cocotte farine de teff sans gluten

Il y a pas mal de temps que je n'ai pas fait de pain sans gluten . J'ai ressorti mes livres sans gluten (retrouvez mes avis dans la rubrique dédiée) et ai eu envie de partir d'une recette d'une spécialiste du sans gluten. J'ai donc adaptée une recette de Clem sans...

Pâte à pizza maison et sans gluten à la farine de teff

Pâte à pizza maison et sans gluten à la farine de teff

Le samedi soir, c'est un peu la tradition d'alterner entre gaufres façon pizza et pizza fait maison. C'est un repas un peu plus calorique qui marque un peu le côté festif du samedi, surtout depuis un an que nos sorties sont limitées. J'ai deux recettes favorites de...

Dahl Curry de Lentilles Corail Sans Gluten

Dahl Curry de Lentilles Corail Sans Gluten

A la maison, on aime la cuisine indienne. C'est une cuisine riche en saveurs et très souvent naturellement sans gluten. On mange aussi de moins en moins de viande et de plus en plus de légumineuse. Ainsi le dahl de lentilles corail est un de nos plats préférés. Pour...

Poulet façon Tikka Massala au Companion

Poulet façon Tikka Massala au Companion

J'aime beaucoup la cuisine indienne qui est une cuisine naturellement sans gluten hormis les naans. Depuis des années je suis Sanjee du blog Bollywoodkitchen et sa cuisine est toujours inspirante! J'aime ses saveurs et sa simplicité. J'ai fait cette recette de poulet...

Pizza sans gluten (Companion) version légumes et chèvre

Pizza sans gluten (Companion) version légumes et chèvre

Le samedi soir, quand on est à la maison sans invités, le repas est fait maison mais pas toujours les plus équilibrés comme les gaufres façon pizza ou la pizza sans gluten. En échangeant l'autre jour avec ma belle soeur qui a aussi un Companion, elle me dit qu'elle...

Velouté Butternut et lentilles corail sans gluten

Velouté Butternut et lentilles corail sans gluten

Je déclare la saison des soupes et veloutés ouvertes! Ici on aime particulièrement les soupes oranges: butternut, potimmaron, lentilles corail, patates douces...Les choix ne manquent pas! Et nous sommes clairement dans des plats naturellement sans gluten. Je mets la...

Comme un tian cuisson douce à l’omnicuiseur

Comme un tian cuisson douce à l’omnicuiseur

Le tian est vraiment le plat de l'été! Il est largement temps que je partage la recette avec vous. En ce jour de rentrée des classes, quoi de mieux que de rester un peu en vacances avec ce plat estival? C'est un gratin provençal qui tient son nom du plat en terre dans...

Tarte poireaux lardons et chèvre sans gluten (pâte Biobleud)

Tarte poireaux lardons et chèvre sans gluten (pâte Biobleud)

A la maison, mes hommes n'aiment pas les poireaux (sauf cachés dans la soupe quoique). C'est dommage car je les aime! Il y a quelques semaines, en pleine saison,  j'avais eu de beaux poireaux dans mon panier Potager City (clic pour un chouette lien de parrainage)......

Pâte à pizza minute sans gluten

Pâte à pizza minute sans gluten

Il y a un moment que je ne vous ai pas partagé une recette de pizza sans gluten. Il y a quelques semaines, mon petit Gourmand m'a réclamé de faire une pizza maison. J'ai donc cherché une nouvelle recette sans gluten à tester. J'ai eu l'idée de prendre une recette dans...

Gaufres façon pizzas sans gluten

Gaufres façon pizzas sans gluten

Parfois on manque d'idée pour faire évoluer nos diners. En feuilletant les archives du blog, j'ai retrouvé mes recettes de gaufres salées et j'ai eu envie de repartir de cette idée. En regardant le livret Tupperware que j'avais eu avec les moules Tupperware, j'ai...

Tarte soleil sans gluten (façon pizza)

Tarte soleil sans gluten (façon pizza)

La tarte soleil c'est un grand classique de l'apéritif et c'est simple à réaliser. Deux pâtes feuilletées (ici sans gluten), une garniture et c'est tout! Mais je sentais qu'il me manquait de la méthode avant de vous présenter la marche à suivre. J'ai enfin trouvé les...

Curry de lentilles et butternut sans gluten

Curry de lentilles et butternut sans gluten

Vous savez qu'à la maison, on mange moins de viande par goût et conviction. Un des moyens de remplacer la protéine animale est d'utiliser des légumineuses qui sont une source de protéine végétale dont on est fan. Haricots rouges en chili (avec et sans viande),...