Avec Plaisir, le site de référence pour sortir sans gluten

En cette veille de week end ou de vacances suivant d'où vous me lisez, vous cherchez peut-être une idée de sortie. Si pendant celle-ci vous devez vous restaurer, vous allez être à la recherche de lieux dans lesquels vos intolérances et/ou allergies seront bien prises...

Gaufres façon pizzas sans gluten

Parfois on manque d'idée pour faire évoluer nos diners. En feuilletant les archives du blog, j'ai retrouvé mes recettes de gaufres salées et j'ai eu envie de repartir de cette idée. En regardant le livret Tupperware que j'avais eu avec les moules Tupperware, j'ai...

Gâteau marbré sans gluten et sans beurre

Ce samedi, mon Petit Gourmand a fêté ses 9 ans avec ses copains. Je lui avais demandé ce dont il avait envie et le gâteau marbré a été son envie. Facile, j'en avais déjà fait! Mais en regardant la recette sur le blog, elle avait été faite avec un mix industriel (que...

Compotée de pommes à l’omnicuiseur

La simplicité a du bon! A la maison, on est fan de compotes de pommes. Quand j'achète des compotes, j'aime bien la marque Charles et Alice (que j'utilise dans mes cakes). Sinon, j'aime faire la compote de pommes maison. Enfin c'est une sorte de compote de pommes qu'on...

Cake bananes poire chocolat sans gluten

Le dimanche, vous le savez, j'aime "cooconer" et préparer un gouter maison. Là, je l'ai préparé samedi si vous avez suivi mes stories sur Facebook ou Instagram. J'avais envie de liquider ces deux bananes très mures et cette poire qui s'était abimée sur le retour des...

Tarte soleil sans gluten (façon pizza)

La tarte soleil c'est un grand classique de l'apéritif et c'est simple à réaliser. Deux pâtes feuilletées (ici sans gluten), une garniture et c'est tout! Mais je sentais qu'il me manquait de la méthode avant de vous présenter la marche à suivre. J'ai enfin trouvé les...

Madeleines moelleuses sans gluten

L'autre soir, j'ai organisé un apéritif dinatoire (je vous reparlerai de ma tarte soleil sans gluten) et j'ai eu envie de terminer par deux notes sucrées: des moelleux au chocolat et des madeleines. Pour les moelleux, j'ai repris une de mes recettes fétiches! Et pour...

Curry de lentilles et butternut sans gluten

Vous savez qu'à la maison, on mange moins de viande par goût et conviction. Un des moyens de remplacer la protéine animale est d'utiliser des légumineuses qui sont une source de protéine végétale dont on est fan. Haricots rouges en chili (avec et sans viande),...

Muffins légers et gourmands sans gluten et sans lactose

Il était une fois il y a 12 ans, la création du blog Ma Cuisine sans Gluten. Lisant des blogs de cuisine (coucou Audrey, Pascale, Miss Papille et Nathalie entre autres), j'ai eu envie de partager à mon tour de passer dernière mon écran. J'ai créé mon blog avec le...

Crêpes farines de riz et chataigne maïzena sans gluten

La Chandeleur c'était samedi et même si je fais partie de ces personnes qui n'attendent pas ce jour là pour faire des crêpes, je n'ai pas résisté à l'envie de faire des crêpes le jour J! Je suis partie de ma dernière recette de crêpes publiée et je l'ai adapté en...