Fondants chocolat avocat sans gluten
Vous savez que mes moelleux au chocolat font partie de mes "best of". J'ai eu envie de ces moelleux ce week end. Mais j'avais envie d'une gourmandise plus saine et sans lactose. Je me suis souvenue que j'avais souvent lu qu'on pouvait utiliser l'avocat comme matière...
News sans gluten #11: économiser avec Shopmium
En ce début d'année scolaire, on reprend de bonnes habitudes pour organiser ses repas: préparer ses menus en avance, bien suivre sa liste de courses, et chercher à bien gérer son budget courses. C'est particulièrement important quand on mange sans gluten et quand on...
Crumble salé courgette chèvre sans gluten
L'été, j'aime le taboulé et la ratatouille! J'en fait presque chaque semaine. A la maison, Petit et Grands gourmands adorent la ratatouille bien confite. Je la prépare la veille pour mieux la réchauffer au moment du repas. Avec les restes de ratatouille, vous pouvez...
Mug cake moelleux sans gluten
J'étais en vacances chez ma Maman loin de mes ustensiles et ingrédients favoris quand j'ai eu envie de nous préparer un petit gouter gourmand. Quand on n'a pas ses repaires, ce n'est pas toujours évident. On cherche des recettes simples. C'est alors que j'ai eu l'idée...
Clafoutis aux abricots avec lait concentré sucré sans gluten
Je vous propose une nouvelle recette de clafoutis aux abricots. J'ai eu envie de changer de recettes pour trouver une nouvelle texture et de nouveaux goûts. Je me suis promenée sur le net à la recherche d'une recette à base de lait concentré sucré. J'avais vu ça dans...
Blancs de poulet farcis sans gluten
Une fois n'est pas coutume, je vous propose une recette salée. J'avais acheté de beaux blancs de poulet bio et au départ, j'avais envie de faire un poulet aux arachides. Mais avec ce temps d'été, j'ai eu envie d'innover. Je suis partie à la conquête d'une recette...
Muffins aux cerises sans gluten
C'est la saison des cerises! Quand on pense "cerises" en cuisine, on les associe souvent au clafoutis, même associées avec un autre fruit. Mais mon Gourmand n'est pas fan même s'il adore les flans! Alors j'ai eu envie de réfléchir à une nouvelle recette. Je me suis...
Fondant chocolat café sans gluten sans lactose et sans oeuf
Quand je vais diner avec des copines qui mangent sans gluten, c'est facile. Quand une des copines évitent le lactose, je trouve des idées de substitution. Quand une autre amie mange sans gluten, sans lactose et sans oeuf, c'est un vrai défi. Mais j'aime les défis!...
Clafoutis aux fraises sans gluten
C'est enfin la saison des fraises! Si vous n'en trouvez pas de belles et délicieuses françaises, je vous conseille celle de Potager City! Je les prépare à la minute sans sucre et elles sont extras. Si j'ai un peu de temps, je me lance dans une tarte aux fraises sans...
Pain rapide farine de chataigne sans gluten
Parfois quand on a envie d'un bon pain sans gluten maison, on n'a pas envie d'attendre que la pâte lève avant de faire cuire son pain sans gluten. Laurent Dran et Frédérique Barral dans leur livre "Ma Boulange sans gluten" propose un pain express sans gluten qui est...
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