Recettes sucrées
Financiers citron pommes sans gluten
Samedi soir, j'ai déclaré ouverte la saison des raclettes! Pour terminer le repas sur une note sucrée, j'ai préparé une belle salade de fruits frais. J'ai eu envie de les accompagner par des petits financiers. J'ai découvert une recette qui était un peu différente de...
Madeleines faciles sans gluten
L'autre jour, je suis passée chez des amis et notre déjeuner était improvisé. On a eu envie de faire des petites madeleines pour le dessert. Comme mon amie a l'habitude de cuisiner sans gluten, elle avait des farines sans gluten dans son placard et nous avons adapté...
Fondant citron et framboises sans gluten
Depuis que j'ai l'omnicuiseur, je découvre de semaine en semaine les possibilités de cet appareil. Récemment j'ai reçu leur nouveau livre de recette qui est encore une source incroyable de recettes naturellement sans gluten ou facilement adaptable. Je l'ai feuilleté...
Cake marbré sans gluten
Pour le gouter de samedi dernier que je devais emporter à mes amis, j'avais préparé mon traditionnel cake à la vanille sans gluten et sans lactose que j'apprécie beaucoup et qui est le préféré de mon fils! La recette est issue du très bon livre de Laurent Dran sur les...
Hélènettes sans gluten (avec jaunes d’oeufs)
Quand il reste des jaunes d'oeufs , on a souvent moins d'idée pour les utiliser que les blancs c'oeufs si on n'a pas envie de faire une crème anglaise... Dernièrement entre les financiers ou la pavlova, il m'est resté souvent des jaunes d'oeufs. Aussi je me suis mise...
Pavlova aux fraises sans gluten
Voici bien un dessert naturellement sans gluten! Un dessert dont je me faisais une montagne. Finalement ce n'est pas si compliqué. Je me suis inspirée de la recette de Marciatack et voici ma Pavlova aux fraises sans gluten. Pour cette recette, il faut prévoir de faire...
Comme des financiers sans gluten
La semaine dernière, quand j'ai préparé mes Tartes aux fraises façon Christophe Adam, il me restait des blancs d'oeufs. Je me suis mise en quête d'une recette... Pourquoi pas des meringues? Non pas envie.... Des oeufs à la neige (tiens je n'ai pas encore partagé de...
Tartes aux fraises sur sablés sans gluten façon Christophe Adam
Cette recette est dans les brouillons du blog depuis un an. En effet, je l'avais faite en fin de saison des fraises l'année dernière et je ne voulais pas la partager avec vous "hors saison". J'ai donc attendu et refais la recette... Je vous ai donné envie en la...
Gâteau sans gluten aux pommes à la poêle
Dimanche dernier pour notre traditionnel goûter du dimanche, j'avais envie de retenter le gâteau à la poêle. Il me semble que j'en avais déjà fait il y a quelques années (mais il n'y a plus de photo suite au piratage survenu il y a pas mal de temps) et j'avais envie...
Cake bananes farine de bananes vertes sans gluten en deux versions
Le cake à la banane sans gluten est un classique du blog. Avec le gâteau au yaourt, c'est une base qui permet de se réinventer: avec différentes farines, avec ou sans un autre fruit associé, avec ou sans pépites de chocolat... A la maison, on aime manger les bananes...
Cake à la vanille sans gluten et sans fruits à coque
La simplicité, la simplicité, comme je l'ai dit lors de précédente publication quand je vous parlais de ma compotée de pommes, même dans les gâteaux sans gluten. Un des gâteaux préférés de mon petit gourmand est le cake à la vanille adapté de Laurent Dran. Après...
Tarte suisse aux pommes sans gluten
La tradition du gouter du dimanche à la maison c'est quelque chose! Cette semaine, mon Petit Gourmand me voyant revenir avec des pommes a eu envie que je fasse un gâteau aux pommes. Me promenant sur le net, je suis tombée sur le blog La Tendresse en Cuisine. J'avoue...