Recettes sucrées
Gâteau au chocolat sans gluten tout simplement
Il y a bien longtemps (près de 3 ans) que je n'ai pas publié une recette de gâteau au chocolat. A la maison, mes hommes n'en sont pas fans et du coup je ne leur impose pas. Mais là mon fils est en colonie de vacances, et nous avons des amis à déjeuner, alors j'ai fait...
Clafoutis des vacances sans gluten à la maizena
Pendant mes vacances chez ma maman, loin de ma cuisine, de mes ustensiles et ingrédients favoris, elle m'a mise au défi de faire un clafoutis avec les ingrédients qu'elle avait chez elle: une grosse boite de pêches au sirop , de la maïzena, du lait et de la crème...
Gateau Crumble aux fruits sans gluten
Je suis repartie d'une vieille recette du blog (2013!) qui n'avait plus de photo. Mais j'ai bon souvenir de ce gateau à la croute de crumble... J'avais quelques fruits à utiliser alors c'était aussi l'occasion de mettre une photo sur une ancienne recette. Vous aimez...
Biscuit Roulé Fraises sans gluten façon Lignac
L'année dernière, pendant le confinement, j'ai suivi Cyril Lignac et ses émissions de télévision "Tous en Cuisine". Bien entendu, cela m'a donné envie d'adapter quelques desserts. Certaines sont déjà sur le blog: bûche roulé, petits gâteaux à la banane, des financiers...
Gateau léger aux pépites de chocolat sans gluten
Il me restait des blancs d'oeufs suite à ma recette de tarte aux fraises et lemon curd, j'ai donc cherché une nouvelle recette à vous proposer. Une recette différente des financiers ou du gateau léger aux blancs d'oeufs. Mon petit gourmand avait envie de que je fasse...
Flan pâtissier sans pâte sans gluten au Companion
Le flan pâtissier sans pâte sans gluten est une de vos recettes préférées sur le blog. La recette est facile à faire et je crois que vous appréciez cette recette vu ses statistiques! Cette fois, je me suis dit que je devais essayer de préparer ce flan avec mon...
Gateau à la crème de marrons sans gluten sans beurre
Pour notre dessert de Pâques, j'ai eu envie de refaire un des gâteaux préférés de mon Petit Gourmand, le gâteau à la crème de marrons. Même s'il a peu d'ingrédients, il est assez riche avec son beurre. Depuis des années, je remplace le beurre par de la compote dans de...
Tarte rustique aux pommes sans gluten
Cela fait des mois que je veux tester la fameuse tarte rustique qui fleurit sur la toile. J'ai acheté pas mal de pommes ce week end et mon Petit Gourmand en les voyant m'a réclamé une tarte aux pommes. Plutôt que d'utiliser un pâte à tarte industrielle (la biobleud...
Gateau au yaourt et aux pommes sans gluten
Le gâteau au yaourt est le yaourt du gouter facile à faire avec les enfants! On peut le décliner à volonté, il y a quelques versions déjà sur le blog. Cette fois j'ai décidé de faire une version aux pommes pour notre gouter et voici la recette du Gateau au yaourt et...
Gateau amande et pépites de chocolat sans gluten
Le gouter du dimanche c'est sacré! Il est en général simple mais gourmand! Cela peut être un gâteau au yaourt, un cake, un marbré, des petits moelleux chocolat ou des petits gâteaux rapides. Ce dimanche, un ami poste un gâteau qu'il a préparé et me donne sa recette...
Crêpes Farine de Teff sans gluten (Chandeleur 2021)
C'est la chandeleur mardi! Chouette on va faire des crêpes, même si ici on n'attend pas la Chandeleur pour en faire, mais c'est un bon prétexte. La chandeleur a une origine chrétienne (la célébration de la présentation au temple de l’enfant Jésus par la Vierge Marie...
Pancakes épais et sans gluten
Je cherchais une recette de panckes épais et sans gluten depuis un moment. J'utilise régulièrement la préparation Maïzena pour pancakes et crêpes qui est vraiment top. Mais on ne la trouve pas toujours en magasin. J'ai une vieille recette sur le blog aussi (elle date...