Recettes sucrées
Biscuit Roulé Fraises sans gluten façon Lignac
L'année dernière, pendant le confinement, j'ai suivi Cyril Lignac et ses émissions de télévision "Tous en Cuisine". Bien entendu, cela m'a donné envie d'adapter quelques desserts. Certaines sont déjà sur le blog: bûche roulé, petits gâteaux à la banane, des financiers...
Gateau léger aux pépites de chocolat sans gluten
Il me restait des blancs d'oeufs suite à ma recette de tarte aux fraises et lemon curd, j'ai donc cherché une nouvelle recette à vous proposer. Une recette différente des financiers ou du gateau léger aux blancs d'oeufs. Mon petit gourmand avait envie de que je fasse...
Flan pâtissier sans pâte sans gluten au Companion
Le flan pâtissier sans pâte sans gluten est une de vos recettes préférées sur le blog. La recette est facile à faire et je crois que vous appréciez cette recette vu ses statistiques! Cette fois, je me suis dit que je devais essayer de préparer ce flan avec mon...
Gateau à la crème de marrons sans gluten sans beurre
Pour notre dessert de Pâques, j'ai eu envie de refaire un des gâteaux préférés de mon Petit Gourmand, le gâteau à la crème de marrons. Même s'il a peu d'ingrédients, il est assez riche avec son beurre. Depuis des années, je remplace le beurre par de la compote dans de...
Tarte rustique aux pommes sans gluten
Cela fait des mois que je veux tester la fameuse tarte rustique qui fleurit sur la toile. J'ai acheté pas mal de pommes ce week end et mon Petit Gourmand en les voyant m'a réclamé une tarte aux pommes. Plutôt que d'utiliser un pâte à tarte industrielle (la biobleud...
Gateau au yaourt et aux pommes sans gluten
Le gâteau au yaourt est le yaourt du gouter facile à faire avec les enfants! On peut le décliner à volonté, il y a quelques versions déjà sur le blog. Cette fois j'ai décidé de faire une version aux pommes pour notre gouter et voici la recette du Gateau au yaourt et...
Gateau amande et pépites de chocolat sans gluten
Le gouter du dimanche c'est sacré! Il est en général simple mais gourmand! Cela peut être un gâteau au yaourt, un cake, un marbré, des petits moelleux chocolat ou des petits gâteaux rapides. Ce dimanche, un ami poste un gâteau qu'il a préparé et me donne sa recette...
Crêpes Farine de Teff sans gluten (Chandeleur 2021)
C'est la chandeleur mardi! Chouette on va faire des crêpes, même si ici on n'attend pas la Chandeleur pour en faire, mais c'est un bon prétexte. La chandeleur a une origine chrétienne (la célébration de la présentation au temple de l’enfant Jésus par la Vierge Marie...
Pancakes épais et sans gluten
Je cherchais une recette de panckes épais et sans gluten depuis un moment. J'utilise régulièrement la préparation Maïzena pour pancakes et crêpes qui est vraiment top. Mais on ne la trouve pas toujours en magasin. J'ai une vieille recette sur le blog aussi (elle date...
Bûche roulée sans gluten comme Cyril Lignac
Je ne sais pas si vous avez regardé les dernières émissions de Cyril Lignac qui nous permet d'apprendre à cuisiner fait maison et pour les fêtes. Quand je l'ai vu faire cette bûche roulée du 23 décembre, j'ai eu envie de la préparer sans gluten. Elle semblait...
Sablés de Noël sans gluten faciles à préparer
En cette veille de réveillon de Noël, je vous partage une recette de sablés de Noël sans gluten faciles à préparer. Je les ai préparés pour les enfants dimanche afin qu'ils puissent les manger tout au long de cette semaine d'attente du Père Noël. Cette année j'aurais...
Petits gâteaux rapides sans gluten
Ces petits gâteaux rapides sans gluten sont les gâteaux préférés de mon Petit Gourmand en ce moment. Ils nécessitent peu d'ingrédients et refroidissent vite. Ce qui permet d'assouvir rapidement sa gourmandise! En ce mois de décembre, j'aurais aimé avoir le temps de...