Muffins banane sans gluten (Multi délice)

J’ai la Multi-délice dans ma cuisine depuis quelques temps déjà. Et vous savez qu’elle est géniale cette yaourtière car on peut y faire d’autres douceurs que des yaourts. C’est ainsi que j’ai eu envie de préparer des petits Muffins banane sans gluten.

J’ai consulté les différents groupes Facebook qui partagent les recettes à la Multi-délice et j’ai créé ma propre recette. J’ai d’ailleurs essayé d’en faire une recette assez saine en utilisant du sucre muscovado, de la farine de riz semi-complète, de la farine de souchet. Et aussi en remplaçant l’huile par de la compote comme dans ma recette de gâteau au yaourt sans gluten! Notez que cette recette est aussi sans lactose.

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Muffins banane sans gluten (Multi délice)

Pour 8 Muffins banane sans gluten (Multi délice):

 

Muffins banane sans gluten (Multi délice)

Comment réaliser ces muffins banane sans gluten (Multi délice)?

 

Écrasez les bananes.

Cassez les oeufs et mélangez les avec les bananes écrasées.

Versez la compote de pommes, le sucre puis les farines de riz et de souchet ainsi que la levure.

Terminez par les pépites de chocolat.

Beurrez les moules de la multi-délice et versez la pâte dans les pots à mi hauteur.

Bouchez les pots restants. Mettez de l’eau dans la multi-délice et lancez le programme 3 pour 30 minutes

 

Verdict?

Ces muffins banane sans gluten sont un délice et sont très faciles à réaliser. Ils se démoulent facilement et seront parfaits pour le goûter des petits et grands! Ils sont vraiment très moelleux!

Muffins banane sans gluten (Multi délice)

2 réponses

  1. Bonjour, je découvre votre blog. Je me tâte à acheter une yaourtière seb multidélice et notamment sur le nombre de pot. Nous sommes 2 avec un bébé. Je consomme pas de yaourt, mon mari consomme des yaourt végétal et j’ai un bébé par contre qui mange un yaourt par jour. Je regarde notamment ses autres utilisations comme ici avec les gâteaux. Pourquoi est ce que c’est bien de faire cuire ds gâteaux dans la yaourtière plutôt que dans un four ? Merci de votre retour!

    1. Bonjour,
      Le mieux serait de s’orienter vers une petite yaoutière comme https://amzn.to/3EmfDtg.
      Je ne connais pas du tout le résultat avec du lait végétal…
      Après la cuisson des gâteaux c’était un peu pour le fun. Et le petit format était pratique pour le gouter de mon fils.
      Merci de votre commentaire!

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