J'aime faire des tomates farcies. Un plat simple et toujours bien accueilli par mon Gourmand.
Ce soir, j'ai changé la façon dont je les prépare pour terminer certains ingrédients.
Voici ma préparation pour 4 belles tomates farcies:
Vider 4 belles tomates à farcir. Mettre le jus au fond du plat puis du riz avec un filet d'huile d'olive. Saler.
Mélanger la chair à saucisse avec 1 oeuf et 3 tranches de jambon coupées en morceaux. Assaisonnez avec du sel, du poivre, de l'ail haché et du persil haché.
Remplir les tomates avec la préparation.
Laisser cuire dans le four à 180°C pendant 40-45 minutes.
Bon appétit!
