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Je vous avais parlé du cours de cuisine chez Zwilling (clic). Un moment agréable que j'ai renouvelé avec le chef Edouard Keller en septembre dernier pour un risotto aux pommes caramélisées au gorgonzola et un...
C'est la Saison 2! De quoi, me direz vous? Certains qui me connaissent bien pourrait penser à une des séries que je regarde… Non… Ou à un livre en plusieurs tomes… Non… Ou à une...
Cette jolie recette vient d’une briquette de lait concentré entier non sucré (c’est Sophie des fameux Cakes qui la transmet) mais je l’ai adaptée à ma sauce: sans gluten et suivant ce que j’avais dans...
Dimanche dernier, c'était la tempête en région parisienne. Dimanche pluvieux, dimanche heureux!? Oui, quand je me mets derrière mes fourneaux et que je prépare un gateau. Cela nous permet de gouter et retourner en...
J'ai pris un an de plus hier…Comme cela tombait un samedi, j'ai eu envie d'organiser une fête à cette occasion. Nous étions une trentaine, quand même. J'avais préparé un buffet avec entre autres des cakes...
Cela faisait longtemps que j'avais envie de faire un crumble. Je me suis inspirée de la recette de Fred du blog de Frais !. Je voulais en faire une recette pour 2 afin d'utiliser des...
Quel plaisir de déguster une tarte aux pommes sans gluten ni lactose! J'ai donc très envie de parler de cette recette de la tarte aux pommes pour ma première participation au #12 du jeu "A...
Je vous livre ici un de mes desserts préférés et pourtant il n’est pas au chocolat! En vérité, c’est aussi et surtout LE dessert préféré de mon gourmand. Cependant, il demande un peu de temps...
J'aime m'inspirer de joli livre comme celui là, acheté il y a quelques temps déjà… Aujourd'hui envie de tester la farine de châtaigne pour le goûter. Pour vous donner envie: Ce que j'ai...