Gaufres sans gluten façon Tupperware

Je pense que vous connaissez Tupperware, ses réunions, ses boites, ses moules et tous les accessoires si pratiques à avoir dans sa cuisine. J’ai découvert la marque grâce à ce blog et aux 50 ans de la marque.Et depuis ma cuisine s’est rempli de « Tupperware »!

La nouveauté du moment est le moule silicone pour faire des gaufres.

Vous avez bien lu, des gaufres sans appareil! Bien entendu, j’ai eu envie de tester 🙂

Lors d’une réunion, j’ai apprécié la facilité d’utilisation mais je n’ai pas pu déguster les gaufres faites avec de la farine de blé.  Une amie m’a prêté son moule et pour terminer le week end j’ai préparé des gaufres sans gluten.

Pour 8 gaufres sans gluten:

– 3 oeufs

– 200ml de lait demi-écrémé

– 50g de maïzena

– 125g de mix C Schär

– 1 pincée de sel

– 5 ml de levure sans gluten

– 75g de sucre

– 60g de beurre demi-sel

– 2 c à café de sucre aromatisé au citron*

 

La recette des Gaufres sans gluten façon Tupperware:

Préchauffez votre four à 220°C. Enlevez la grille du four.

Séparez les blancs des jaunes d’oeufs.

Mélangez les jaunes avec le lait, ajoutez la farine, le sel, la levure sans gluten et le sucre. Pour faciliter le travail, j’utilise mon fouet plat, je ne m’en passerai pas!

Faites fondre le beurre et versez le dans la préparation.

Montez les blancs en neige. J’utilise mon Speedy Chef avec une telle rapidité et efficacité!

Mélangez délicatement les blancs à la préparation précédente.

Mouillez votre moule et versez la préparation.

Enfournez pour 12 minutes. Quand la cuisson est terminée, laissez reposer deux minutes dans les moules avant de les servir.

Renouvelez la cuisson si vous n’avez qu’un moule, chaque moule comprend 4 compartiments à gaufres.

gaufres-tupperware-glutenfree

 

Verdict?

Nous avons beaucoup aimé ces gaufres sans gluten au four:  fermes et gouteuses. Parsemées de sucre, sirop d’érable ou de Nocciolata, ce fut un régal!

Les moules à gaufres Tupperware sont en vente en ce moment 🙂

18 réponses

  1. Bonjour, peut-être peux-tu me renseigner. Je suis allée plusieurs fois sur le site de Tupperware pour acheter les moules mais je ne trouve pas le prix, le connais-tu? Par ailleurs, sais-tu si l’on peut commander par correspondance?
    Merci et à bientôt,
    Miss no gluten

    1. Bonjour Miss no gluten
      Le moule est en vente au prix de 32.50€
      Si tu souhaites en savoir plus n’hésite pas, je passe une commande prochainement
      Axelle

    2. Bonjour si vous êtes intéressé par des promo tupperware et autre renseignement n’hésitez pas à me contacter Sylvie conseillère tupperware

  2. Géniale cette recette !
    Je suis monitrice Tupperware, je me permets de mettre ta recette en lien sur mon blog, je la proposerai à mes client(e)s intolérants au gluten !
    Merci beaucoup 🙂
    Axelle

    1. Bonjour,
      Je suis intéressée par la recette des gaufres au four Tupperware sans gluten.
      Pourrai-je avoir la recette ?
      Par avance, merci pour votre retour.

  3. Bonjour Gourmand,

    merci pour ce partage gourmand !!

    Dans le Livre de recettes en vente en même temps que le Moule à gaufres, vous trouverez d’autres recettes de gaufres sans gluten !!

    Jusqu’au 23/11/2014, le Moule & le Livre de recettes sont encore proposés à la vente…

    Bonne continuation gourmande !!

  4. Bonsoir,
    Merci pour cette recette. Je l’ai adaptée sans lactose et l’ai préparé acec mon thermomix. Je me suis permise de la publier sur Facebook dans les grouoes « sans gluten sans lactose » et « passion thermomix ». J’ai mentionné que cette recette venait de vous.

    1. Bonjour, Je suis intéressée par la recette des gaufres au four Tupperware sans gluten. Pourrai-je avoir la recette ? Par avance, merci pour votre retour.

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