29 Déc 2017 | Avec du chocolat, Biscuits, cookies, Recettes Companion, Recettes sucrées
Il y avait longtemps que je n’avais pas préparé de cookies. C’est vrai que c’est calorique un cookie et comme je suis très gourmande, je ne peux résister devant une boite à cookies! J’ai repris le livre de Solène « Pains et Patisseries » et...
24 Déc 2017 | Avec du chocolat, Cadeaux Gourmands Sans Gluten, Menu de fêtes, Recettes Companion, Recettes sucrées
Les truffes faites maison c’est un souvenir d’enfance. Ma mère nous en faisait quelque fois à Noël et j’adorais manger ces chocolats « maison »! Cela faisait quelques années que j’avais envie d’en préparer. Et voilà, enfin en 2017, je me...
5 Nov 2017 | Boulangerie sans gluten, Recettes Companion, Recettes Omnicuiseur, Recettes salées, Sans lait aussi
Faire du pain maison sans gluten n’est pas si difficile. Il faut un peu de patience, de bons ingrédients et aussi de bons outils! J’ai redécouvert le plaisir de faire du pain sans gluten maison il y a quelques mois avec le livre « Ma Boulange sans...
2 Oct 2017 | Gâteaux aux fruits, Recettes Companion, Recettes sucrées, Sans lait aussi
Je suis fan de gâteau renversé car ce gâteau permet d’aller fruit et caramel. J’en ai fait souvent aux pommes, aux poires et aux nectarines. En me promenant sur des blogs que j’apprécie, je suis tombée sur une version aux bananes. Les bananes à la...
24 Fév 2017 | Plat unique, Recettes Companion, Recettes salées
Cette recette de polenta aux deux fromages est une vieille recette du blog et de ma cuisine. Nous aimons beaucoup la polenta qui est de la semoule de maïs et qui est sans gluten. J’ai refait cette recette en utilisant mon Companion. Voici le gratin de polenta au...
16 Fév 2017 | Recettes Companion, Recettes sucrées, Riz au lait et autres
Je ne sais pas si vous savez, mais le riz au lait est un de mes desserts « madeleine de Proust », celui qui me rappelle l’enfance. J’aime le décliner même si la recette est difficile à tout le temps réinventer. Avec mon Companion, le préparer est encore...
