Voilà une recette simplissime, équilibrée et haute en couleurs de Lavande de Lignes et Papilles.

Cette terrine fait une excellente entrée. Je n'ai rien changé à la recette de Lavande, cliquez sur la photo pour celle-ci.

Terrine Brocolis Chèvre et Figues sèches SG

 

Je me suis posée la question de savoir comment la déguster: chaude ou froide. Lavande m'avait dit que tiède, elle était excellente. Mon gourmand n'apprécie pas trop l'entre deux du tiède. De plus, pour mon organisation, c'était plus facile de préparer cette terrine à l'avance. Aussi, nous l'avons dégusté froide à température ambiante avec quelques feuilles de chêne.

Terrine SG Brocolis, chèvre et figue sèche

 

Terrine dressée

 

En cliquant sur la photo, vous aurez un aperçu de la table dressée samedi soir! 

Cette terrine était excellente. L'alliance des saveurs Brocolis, chèvre et figues était parfait. La déguster à température ambiante était une bonne idée.  Je conseille cette entrée!

L'auteur :

Natacha Sans Gluten

Maman gourmande, pleine de vie et intolérante au gluten. Blogueuse depuis février 2007 ans afin de partager les trucs et astuces pour manger sans gluten, sans prise de tête et avec plaisir !

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