Recettes sucrées

Galette des rois pommes crème de marron sans gluten

Galette des rois pommes crème de marron sans gluten

Après les versions frangipane, frangipane légère et poire-chocolat, je vous propose cette année une nouvelle galette des rois. Mon Petit Gourmand est allergique à l'amande et même si la version frangipane légère reste ma préférée, j'ai eu envie de lui faire une...

Truffes sans gluten et sans lactose pour la nouvelle année 2018

Truffes sans gluten et sans lactose pour la nouvelle année 2018

Pour bien commencer cette année, je vous propose une recette gourmande qui pourra composer un cadeau gourmand pour les enseignants (si vous choisissez de leur donner après Noël) ou vos amis que vous allez voir prochainement. Après le franc succès de mes truffes sans...

Cookies au beurre de cacahuètes sans gluten

Cookies au beurre de cacahuètes sans gluten

Il y avait longtemps que je n'avais pas préparé de cookies. C'est vrai que c'est calorique un cookie et comme je suis très gourmande, je ne peux résister devant une boite à cookies! J'ai repris le livre de Solène "Pains et Patisseries" et j'ai eu très envie de tester...

Pain d’épices aux saveurs de coco sans gluten et sans lactose

Pain d’épices aux saveurs de coco sans gluten et sans lactose

Le pain d'épices cette année c'est un peu ma lubie des fêtes! J'en ai fait de 3 sortes: aux clémentines pour le blog de l'omnicuiseur, à la farine de chataigne et ce Pain d'épices aux saveurs de coco sans gluten et sans lactose. Il est très largement inspiré de...

Truffes au chocolat sans gluten

Truffes au chocolat sans gluten

Les truffes faites maison c'est un souvenir d'enfance. Ma mère nous en faisait quelque fois à Noël et j'adorais manger ces chocolats "maison"! Cela faisait quelques années que j'avais envie d'en préparer. Et voilà, enfin en 2017, je me suis lancée et je vous propose...

Gaufres façon tarte citron meringuée sans gluten

Gaufres façon tarte citron meringuée sans gluten

Pour ce déjeuner dominical où je recevais, j'avais envie de préparer un dessert inédit, un dessert qui ferait festif et que vous pourriez faire lors des fêtes de fin d'année. J'avais envie de lemon curd... Et en feuilletant mon livre sur les Gaufres Tupperware, j'ai...

Flan Coco Mauricien pour la ronde Krismasy Gasy

Flan Coco Mauricien pour la ronde Krismasy Gasy

En ce dimanche, j'avais envie d'un dessert avec de la noix de coco. J'ai des lubies comme ça. Et comme je participe à la Ronde des blogs "Krimasy gasy" Fêtez Noël à Madagascar, j'ai cherché une recette du côté de l'océan indien. J'ai trouvé une jolie recette de flan...

Pain d’épices farine de châtaigne sans gluten

Pain d’épices farine de châtaigne sans gluten

Vous sentez la douce odeur des épices? Oui c'est bientôt Noël et on a envie de pain d'épices! Cette année ne déroge pas à la règle, voici une nouvelle recette. J'ai eu envie d'une version avec de la farine de chataigne et de riz. Voici le pain d'épices farine de...

Cake aux pommes sans gluten

Cake aux pommes sans gluten

Le gâteau du dimanche préparé pour le gouter est sacré! Après vous avoir proposé plusieurs gâteaux au chocolat ces derniers temps, je souhaitais vous proposer une recette aux fruits d'automne. J'aime beaucoup les gâteaux aux pommes, c'est si simple et variée: en...

Brownie sans gluten et sans noix

Brownie sans gluten et sans noix

Je devais apporter un dessert gourmand pour ce déjeuner familial où 6 enfants seraient présents. Je n'avais pas beaucoup de temps pour le préparer. J'ai eu envie de me lancer dans un brownie chocolat qui sera sans gluten et sans noix car mon petit Gourmand y est...

Banana Bread Pépites de chocolat sans gluten et sans beurre

Banana Bread Pépites de chocolat sans gluten et sans beurre

Je crois que je dois admettre que le cake à la banane ou banana bread est un de mes goûters préférés. Alors quand 3 bananes ont muri trop vite, me voici donc en quête d'une nouvelle recette de banana bread. J'ai trouvé une recette toute simple sur le blog "Je fais...