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Jusqu’à présent quand je préparais mon tiramisu par exemple, j’utilisais des biscuits à la cuillère sans gluten « industriels » (il en existe deux à ma connaissance, ceux des marques Schär et Glutabye) par simplicité. Mais finie...
Si vous suivez régulièrement mon blog, vous remarquerez que je découvre de jour en jour mon plaisir de préparer et déguster des desserts au citron sans gluten. Rappelez-vous des bouchées au citron ou du cake...
Ces petites verrines sont les cousines d’un de mes desserts préférés, j’ai nommé le tiramisu! Une envie de changer en utilisant le mascarpone acheté il y a quelques jours déjà… Des ingrédients de saison: le...
Je ne sais pas si ce lundi vous êtes devant votre TV comme moi… Eh oui le Meilleur Pâtissier recommence, histoire de rêver devant ces douceurs. Certaines créations me semblent un peu difficiles à réaliser...
Toujours à la recherche DU flan patissier sans gluten qui sera proche en texture et en goût au flan que mon Gourmet achète chez le boulanger. J’ai pris la recette de Légitime Gourmandise sans faire...
L’atelier des Sens est connu à Paris pour ses cours de cuisine en général et pour nous « sans gluten » pour ses cours « Sans mais gourmand » que j’ai eu l’occasion de tester il y a presque...
J’avais envie de refaire encore un dessert à base de nectarines pour prolonger l’été. Je suis repartie d’une de mes recettes et l’ai adaptée. Bon c’était il y a quinze jours, mais vous pouvez faire...
Ce n’est pas tant une recette mais une vraie idée pour faire manger à vos enfants des légumes. Même si mon Petit Gourmand de 3 ans 1/2 en mange facilement… Je suis vernie de ce...
Je ne sais pas si je vous ai déjà dit que je suis à la recherche de LA recette de flan « ÉPAIS ». Mon gourmand adore le plan pâtissier acheté en boulangerie et je cherche à...