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La problématique du « mieux manger » me tient à coeur. Je mange sans gluten depuis presque toujours car je suis coeliaque. Je fais aussi attention au reste de mon alimentation. J’essaie de manger moins gras et moins...
Quand j’ai eu l’omnicuiseur dans ma cuisine, j’ai rapidement préparé un gâteau au yaourt sans gluten. J’avais tâtonné avec la durée de la cuisson et je n’avais pas noté ma recette. Il faudra que je...
Je suis de plus en plus convaincue par mon omnicuiseur pour sa simplicité d’utilisation et ses atouts me permettant de cuisiner à basse température. La cuisson à L’Omnicuiseur Vitalité combine la cuisson vapeur sans pression...
Le monde du « sans gluten » bouge! On le voit avec le nombre de livres sur le sujet. Je vous en parle régulièrement. Côté lieu sans gluten, il y a de plus en plus de lieux où...
J’ai eu envie de ressortir mes moules à gaufres Tupperware. Le samedi soir, quand on est tranquille à la maison, j’aime bien faire des repas simples et un peu « régressifs ». Pour changer des crêpes par...
Mon Petit Gourmand a eu 7 ans en février. Pour son anniversaire, il avait envie d’un gâteau « Star Wars » et il souhaitait qu’il soit « un peu comme un Savane ». Me voilà donc en quête d’une...
Je cherchais à agrandir ma collection de gâteau au chocolat sans gluten mais avec une recette sans lactose (donc sans beurre) qui soit léger et moelleux sans avoir la texture d’un fondant. Je cherchais une...
J’ai continué ma découverte du livre « Ma Boulange sans gluten » en faisant deux nouveaux pains. Voici le premier testé après celui à la farine de teff qui était extra. La recette du Pain quinoa et graines...
La multi-délice fait partie de ma cuisine depuis plusieurs mois dorénavant. C’est une yaourtière complète qui vous permet de préparer des yaourts, fromages blancs et crème dessert. Cela faisait quelques temps que je ne l’avais...