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J’ai continué ma découverte du livre « Ma Boulange sans gluten » en faisant deux nouveaux pains. Voici le premier testé après celui à la farine de teff qui était extra. La recette du Pain quinoa et graines...
Quand j’ai reçu le dernier livre de Laurent Dran, j’avais hâte de le lire pour retrouver la qualité des recettes que je peux lire sur son blog. Il fait partie de la collection « Cuisiner Sans »...
J’ai reçu il y a quelques semaines un livre qui m’a réconcilié avec la boulangerie sans gluten: « Ma boulange sans gluten » de Laurent Dran et Frédérique Barral aux éditions Terre Vivante. Je vous en parlerai...
Ma bibliothèque sans gluten s’est largement agrandie ces derniers mois. Ma « PAL » (pile à lire) est importante, je vais souvent parler de livres autour du « sans gluten » prochainement. Aujourd’hui je vais vous parler de Cuisiner...
Pour accompagner son foie gras, vous pouvez préparer un bon pain sans gluten, acheter votre pain préféré sans gluten ou être plus original avec ces Gaufres au pain d’épices sans gluten! C’est une recette que j’avais...
Hier matin, dimanche, mon fils me réclamait de préparer un gâteau au chocolat. Je me mets en quête d’une recette et parcours ma bibliothèque sans gluten. Finalement, j’ai trouvé une recette à adapter dans le...
Une de mes recettes favorites qu’on me réclame très souvent est celle des Moelleux Chocolat sans Gluten. Ils sont rapides à préparer et font l’unanimité à chaque fois. Cependant, ils contiennent une bonne quantité de...
Le cake à la banane est certainement un de mes cakes préférés. Il est facile à préparer et permet de varier les recettes à l’infini, avec des pommes, avec des poires, avec des pépites de chocolat,...
Depuis plus d’un an, nous avons réduit notre consommation de lait. A force de lire que le lait n’est pas digeste à l’âge adulte, nous avons eu envie d’essayer de nous en passer. Nous mangeons moins de...