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L’atelier des Sens est connu à Paris pour ses cours de cuisine en général et pour nous « sans gluten » pour ses cours « Sans mais gourmand » que j’ai eu l’occasion de tester il y a presque...
Je vous en ai déjà parlé il y a quelques temps. L’atelier des sens propose des cours de cuisine pour « nous », les intolérants au gluten et/ou lactose depuis juillet 2011. C’est à l’initiative de Dounia...
Il y a quelques semaines déjà, une de mes collègues m’a gentiment donné des prunes de son jardin. J’ai hésité à en faire un crumble et finalement j’ai choisi d’en faire un flan sans gluten....
Voici mon nouveau blog. Soyez les bienvenus! Vous y retrouverez toutes vos recettes sans gluten préférées et de nouvelles gourmandises arrivent bientôt. La mise en page est à faire afin de rendre ce blog encore...
Vous vous rappelez? Le 23 septembre dernier, j'ai lancé le concours "Adaptez votre dessert sans gluten". Quelle aventure! Un peu plus de 2 mois après et 36 recettes, voici le récapitulatif des recettes participantes. Diane,...
Le fruit vedette passe désormais de blog en blog… Cette fois ci, c’est Pupuce qui se charge de collecter nos propositions pour L’autre jour, j’avais quelques pommes qui s’ennuyaient dans mon compotier… J’avais envie de...
A quelques heures des préparatifs pour ce Réveillon de Noël 2008, je vous réédite quelques idées qui pourront agrémenter vos repas de Noël sans gluten. Ce sont des idées simples idéales pour les retardataires qui...
Décidément, les magazines m'inspirent ces derniers temps… Pour accompagner mes crèmes au chocolat sans gluten à la Lignac, il fallait des petits biscuits sans gluten. Dans le dernier Prima Cuisine Gourmande, il y avait...
Quand on est intolérant au gluten (ou allergique, sensible) ou parent de coeliaque, on doit souvent répondre aux questions « quels sont les aliments proscrits? », « que peut-on faire à manger? », « puis-je faire ce plat ou celui-là? ». (suite…)