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Le gâteau invisible, vous connaissez? Cela a été la grande mode sur les blogs il y a quelques temps. J’ai d’ailleurs une recette en ligne aux pommes et aux poires, un très bon souvenir!!! Cette...
Il y a quelques mois, j’ai eu la chance de rencontrer Jean-Philippe Derenne, l’auteur du très complet « Tout savoir sur le quinoa ». Autour d’un délicieux déjeuner 100% quinoa préparé en direct par le chef Akramé,...
Le clafoutis aura été mon dessert de l’été 2016. J’ai eu ma période gâteau « renversé » ou « renversant » avec les fruits jaunes d’été ou les pommes. Cette année, j’opte donc pour la clafoutis. J’ai préparé ces...
J’ai une nouvelle machine dans ma cuisine depuis quelques mois, j’ai nommé l’OMNICUISEUR. Je l’apprivoise de jours en jours. Je vous proposerai dans quelques temps un article détaillé sur mon avis sur cet appareil qu’on...
Je n’avais jamais utilisé les fraises dans une recette « cuite ». Je suis fan du tiramisu ou de la tarte aux fraises… Quand Armelle du blog Les Gourmands disent d’Armelle a publié une recette de cake...
Quand j’ai reçu le livre de Valérie Cupillard « Desserts et Pains sans gluten » réédité dans une version plus moderne, je me suis souvenue que ce livre était un des premiers que j’avais acheté il y a...
Le week end, j’apprécie préparer un gouter « fait maison » et sans gluten. C’est l’occasion pour moi de tester aussi de nouvelles farines, associations et saveurs. J’ai voulu mettre à l’honneur la châtaigne avec ce cake...
J’ai enfin trouvé la pâte brisée Croustipate Sans Gluten, une gamme sortie il y a quelques mois. On trouve ces pâtes au rayon des pâtes « industrielles » de pas mal de supermarchés. La liste des endroits...
Le dimanche j’aime bien préparer un joli gâteau pour le goûter. Pas vous? (suite…)