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La pannacotta est un dessert naturellement sans gluten que j’aime faire. Je le trouve facile à réaliser, il faut juste l’anticiper car il nécessite un temps de « prise ». Ce que j’apprécie aussi est qu’il est...
Le tapioca est un souvenir d’enfance. Ma grand mère en mettait dans la soupe pour l’épaissir et j’aimais beaucoup le côté gélatineux de ces petites billes. Le tapioca est issu du manioc et est donc...
Le riz au lait, vous devez le savoir, est un peu ma madeleine de Proust. J’en fait régulièrement et ai souvent essayé différentes recettes. La dernière en date est une recette adaptée de Julie Andrieu...
En ces journées qui deviennent fraiches, on aime les desserts un peu dégressifs, qui nous rappellent l’enfance. Voici une recette de Tapioca Express au lait sans gluten. Au fait, le tapioca, c’est quoi? Le tapioca...
Vous connaissez ce slogan?
Comment? Non? Allez un petit effort…
« On se lève tous pour Danette, Danette, Danette »!
La deuxième verrine de mon café gourmand était une verrine de riz au lait.
Si vous me lisez régulièrement, vous savez que j’adore le riz au lait qui est ma Madeleine à moi…
J’avais acheté du chocolat blanc à dessert il y a quelques temps sans idée de recette… La tablette trainait dans mon placard quand j’ai eu envie d’une panna cotta. Quelques clics plus tard, je tenais...
Voilà un petit dessert fort sympathique et si simple à préparer. Si simple qu'on ne peut pas appeler cela une "recette". Mais cette douceur a été tellement appréciée que j'avais envie de partager son "secret"...
Vous savez comme j’aime le riz au lait! Pas moins de 7 recettes de riz au lait dans la rubrique « Entremets » de mon blog… Mais voilà, un des secrets d’un bon riz au lait est...