Recettes sucrées

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Riz au lait coco sans gluten

Je ne sais pas si vous savez, mais le riz au lait est un de mes desserts « madeleine de Proust », celui qui me rappelle l’enfance. J’aime le décliner même si la recette est difficile à...

Forêt noire sans gluten

Pour les fêtes de Noël, je n’avais pas envie d’une buche, d’une charlotte, d’un gâteau à étage, d’un cheesecake ou d’une glace… J’avais envie d’une forêt noire, allez savoir pourquoi. J’ai cherché une recette rapide...

Pain d’épices sans gluten

Le dernier pain d’épice sans gluten que j’ai fait maison date un peu… J’aimais beaucoup le pain d’épices Marlette qui n’existe malheureusement plus. Cette année, comme je voulais préparer des gaufres au pain d’épice sans...

Mystères vanille coque chocolat sans gluten

La glace « Mystère » vous connaissez? Une glace vanille au coeur de meringue entourée de pralins. J’adore ça. Mais je n’en achète pas. Ce n’est pas au goût de mes hommes, mon fils est allergique aux...

Cake chocolat sans gluten sans lactose

Hier matin, dimanche, mon fils me réclamait de préparer un gâteau au chocolat. Je me mets en quête d’une recette et parcours ma bibliothèque sans gluten. Finalement, j’ai trouvé une recette à adapter dans le...