farine de coco

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Cake banane coco sans gluten

Le week end , j’aime préparer un cake ou un gâteau pour le gouter. Pour le plaisir du fait maison, de sentir les bonnes odeurs du gâteau qui cuit… J’avais deux bananes qui étaient trop...

Gâteau moelleux aux pêches sans gluten

Mon omnicuiseur, cet ovni de ma cuisine, je l’ai un peu abandonné cet été. Avec ces chaleurs, moins envie de cuisiner en général et pas envie d’allumer le four et l’omnicuiseur. Et là avec les...

Muffins aux cerises sans gluten

C’est la saison des cerises! Quand on pense « cerises » en cuisine, on les associe souvent au clafoutis, même associées avec un autre fruit. Mais mon Gourmand n’est pas fan même s’il adore les flans! Alors...

Cake à la carotte sans gluten

Cela faisait un moment que j’avais envie de refaire un gâteau à la carotte. Depuis ces presque 9 ans de blog, j’ai toujours envie de me renouveler et j’essaie de ne pas refaire les mêmes...

Moelleux chocolat sans gluten et IG bas

Depuis quelques temps, je me pose des questions sur mon alimentation. Je suis coeliaque depuis ma plus tendre enfance et j’ai toujours été ronde. Une jolie ronde me dit-on mais ronde quand même. Alors quand...

Cake banane sans gluten (2014)

J’aime préparer de bons cakes sans gluten pour le gouter ou le dessert. Et ce week end,  j’ai choisi d’utiliser des bananes un peu trop mures pour vous proposer ce cake aux bananes sans gluten....

Gâteau chocolat farine de coco sans gluten

Connaissez-vous la « farine de coco »? Ou plutôt comme le suggère le site Femininbio, la « fibre de coco« . J’en ai acheté il y a quelques temps mais je ne savais pas comment l’utiliser et l’évidence est...