Pain de Maïs sans Gluten
Cela faisait longtemps que j'avais envie de préparer ce pain de maïs sans gluten. J'ai adapté la recette du site Elle qui est ici. Rassemblez les ingrédients suivants: – 225g de farine de maïs...
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Cela faisait longtemps que j'avais envie de préparer ce pain de maïs sans gluten. J'ai adapté la recette du site Elle qui est ici. Rassemblez les ingrédients suivants: – 225g de farine de maïs...
En regardant les 14 billets de la rubrique "Pain" de mon blog, je me dis qu'il va falloir que je mette de l'ordre dans ces recettes. Car j'ai du mal à m'y retrouver, alors...
Cela faisait quelques mois que je n'avais pas utilisé ma MAP avec succès… J'ai eu envie ce week end d'un pain fait maison, donc j'ai retroussé mes manches de boulangère, et ressorti ma machine...
Pour cette journée mondiale du pain (je sais c'était il y a quelques jours… mais bon…je suis débordée!), j'ai choisi d'utiliser de la farine de chataigne. Cela faisait longtemps que je n'avais pas utilisé cette...
Le week end dernier, j'ai mis ma toque d'apprenti boulanger. Je ne publie pas une recette particulièrement réussie, mais j'aimerais tellement réussir un pain au maïs bien jaune et léger qui ressemblerait à celui que...
Mon Gourmand (non intolérant au gluten) aime beaucoup le pain au mais que l'on trouve en boulangerie ou en grande surface. Ce pain a une jolie couleur qui m'a inspirée. J'ai repris la base de...
ça y est, j'ai fait LE pain de Perrine!!!! Pour ceux qui n'ont pas suivi les épisodes précédents, j'ai utilisé de la farine de chataigne à défaut de sarrasin (ici), puis il ma manquait toujours...
Je n'ai pas encore réussi à rassembler les ingrédients du pain de Perrine que vous trouverez ici, mais je suis en bonne voie. Il me manque toujours la gomme de guar. Et j'ai remplacé les...
Je n'ai pas encore réussi à rassembler les ingrédients du pain de Perrine que vous trouverez ici, mais je suis en bonne voie. Il me manque toujours la gomme de guar. Et j'ai remplacé les...