Comme des financiers sans gluten
La semaine dernière, quand j’ai préparé mes Tartes aux fraises façon Christophe Adam, il me restait des blancs d’oeufs. Je me suis mise en quête d’une recette… Pourquoi pas des meringues? Non pas envie…. Des...
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La semaine dernière, quand j’ai préparé mes Tartes aux fraises façon Christophe Adam, il me restait des blancs d’oeufs. Je me suis mise en quête d’une recette… Pourquoi pas des meringues? Non pas envie…. Des...
Cela fait des semaines que je souhaite vous parler du livre d’une personne de grand talent dont je suis le blog depuis ses débuts: « Les Cakes de Laurent » (paru en auto-édition). Je prends enfin mon...
En ce moment le mot « sain » ou « healthy » est un mot à la mode. Mais qui dit manger sans gluten dit-il manger sain? Comment s’organiser pour manger équilibré quotidiennement? Surtout quand on travaille à temps...
En attendant les recettes avec les fruits de Printemps et d’été, on profiter encore des fruits d’hiver (même si j’ai hâte de pouvoir manger fraises, melon, abricots ou pêches!). Pour changer des gâteaux et cakes,...
Je vous propose une nouvelle recette de clafoutis aux abricots. J’ai eu envie de changer de recettes pour trouver une nouvelle texture et de nouveaux goûts. Je me suis promenée sur le net à la...
C’est la saison des cerises! Quand on pense « cerises » en cuisine, on les associe souvent au clafoutis, même associées avec un autre fruit. Mais mon Gourmand n’est pas fan même s’il adore les flans! Alors...
La problématique du « mieux manger » me tient à coeur. Je mange sans gluten depuis presque toujours car je suis coeliaque. Je fais aussi attention au reste de mon alimentation. J’essaie de manger moins gras et moins...
Pendant les vacances avec le Petit Gourmand, nous avons eu envie de préparer des cookies. J’ai parcouru les différents livres et parutions en ma possession et me suis arrêtée sur cette recette de Valérie Cupillard...
Le tiramisu est un de mes desserts préférés et j’aime le décliner selon la saison ou mes envies. A la fraise, classique, aux fruits jaunes… Cette fois il sera encore aux fruits: voici mon tiramisu...