Recettes sucrées

Bowl Cake Chocolat Coco sans gluten

Bowl Cake Chocolat Coco sans gluten

Le petit déjeuner est un repas très important pour moi. J'ai faim le matin, déjà. Et puis j'aime ce repas plutôt sucré qui permet de bien démarre la journée. Il faut qu'il soit rassasiant pour ne pas voir faim trop tôt et qu'il reste sain. C'est ainsi que j'ai...

Tarte aux prunes sans gluten

Tarte aux prunes sans gluten

En cette saison, nous voyons fleurir sur les étals des primeurs de jolies mirabelles, prunes rouges et vertes... C'est un plaisir pour terminer son repas. Et elles peuvent aussi servir de base pour créer de jolis desserts. Voici un dessert très simple à réaliser et...

Mini clafoutis pêche sans gluten

Mini clafoutis pêche sans gluten

Le clafoutis aura été mon dessert de l'été 2016. J'ai eu ma période gâteau "renversé" ou "renversant" avec les fruits jaunes d'été ou les pommes. Cette année, j'opte donc pour la clafoutis. J'ai préparé ces clafoutis en version "mini" pour les déposer sur un buffet...

Gâteau au yaourt sans gluten (farine de maïs)

Gâteau au yaourt sans gluten (farine de maïs)

Le gâteau au yaourt est le gâteau le plus simple à faire. Le premier qu'on prépare étant enfant car le yaourt sert de mesure. J'ai plusieurs versions du gâteau au yaourt sur le blog. Depuis quelques années, il est léger et sans huile que j'ai remplacé par de la...

Clafoutis abricots cerises sans gluten

Clafoutis abricots cerises sans gluten

Je vous l'ai dit le clafoutis est un de mes desserts préférés de l'été. J'en aime la texture et les fruits à l'intérieur. Il me restait un peu de cerises et des abricots qui commençaient à être trop murs. J'ai recherché une nouvelle recette de clafoutis et voici...

Clafoutis aux abricots sans gluten

Clafoutis aux abricots sans gluten

C'est l'été et je profite pleinement de ses fruits dont je raffole, nectarines, pêches et abricots! En dessert, crus, ils sont délicieux, mais aussi en dessert et j'aime particulièrement faire des clafoutis. Pendant mes vacances, j'ai préparé un bon clafoutis aux...

Petits cakes moelleux aux fraises sans gluten

Petits cakes moelleux aux fraises sans gluten

Je n'avais jamais utilisé les fraises dans une recette "cuite". Je suis fan du tiramisu ou de la tarte aux fraises... Quand Armelle du blog Les Gourmands disent d'Armelle a publié une recette de cake aux fraises très girly et moelleux, j'ai eu envie de faire la même...

Muffins aux pépites de chocolat sans gluten (mix fun cakes)

Muffins aux pépites de chocolat sans gluten (mix fun cakes)

Vous connaissez Cook Shop, LE repère des "foodista" lancé il y a quelques années par Nathalie. On y trouve tout ce qui faut pour la cuisine: matériels et condiments. Dernièrement, elle a mis en ligne des nouveautés sans gluten et m'a proposé de les tester. Voici donc...

Tarte aux fraises sur fond de génoise sans gluten

Tarte aux fraises sur fond de génoise sans gluten

C'est enfin la saison des fraises! Vous cherchez une recette facile à préparer qui épatera vos convives? Après la tarte aux fraises (et fond de tarte sablée), la tarte aux fraises déstructurée, le tiramisu ou le sorbet sans sorbetière, j'ai eu envie de créer une...

Bowl Cake Banane sans gluten

Bowl Cake Banane sans gluten

Il y a encore quinze jours, je ne connaissais pas le concept "bowl cake". Une fois sortie de ma grotte, je me rends compte que les bowl cakes sont nombreux sur le net. La recette du Bowl Cake Banane sans gluten est celle donnée par une copine en ligne sur un groupe...

Madeleines du goûter sans gluten de Valérie Cupillard

Madeleines du goûter sans gluten de Valérie Cupillard

Quand j'ai reçu le livre de Valérie Cupillard "Desserts et Pains sans gluten" réédité dans une version plus moderne, je me suis souvenue que ce livre était un des premiers que j'avais acheté il y a quelques années traitant de la cuisine sans gluten. Je l'ai feuilleté...

Muffins banane sans gluten (Multi délice)

Muffins banane sans gluten (Multi délice)

J'ai la Multi-délice dans ma cuisine depuis quelques temps déjà. Et vous savez qu'elle est géniale cette yaourtière car on peut y faire d'autres douceurs que des yaourts. C'est ainsi que j'ai eu envie de préparer des petits Muffins banane sans gluten. J'ai consulté...