Recettes sucrées

Forêt noire sans gluten

Forêt noire sans gluten

Pour les fêtes de Noël, je n'avais pas envie d'une buche, d'une charlotte, d'un gâteau à étage, d'un cheesecake ou d'une glace... J'avais envie d'une forêt noire, allez savoir pourquoi. J'ai cherché une recette rapide à préparer, travaillant jusque la veille de Noël...

J’ai testé le fondant Bio chocolat sans gluten (Mon Fournil)

J’ai testé le fondant Bio chocolat sans gluten (Mon Fournil)

La marque Mon Fournil propose une gamme sans gluten de plus en plus variée: des falafels (extras!) aux farines sans gluten, il y a du choix! J'ai reçu il y a peu une boite de fondant Bio chocolat sans gluten (Mon Fournil). Le soir du réveillon, j'ai proposé ce gâteau...

Pain d’épices sans gluten

Pain d’épices sans gluten

Le dernier pain d'épice sans gluten que j'ai fait maison date un peu... J'aimais beaucoup le pain d'épices Marlette qui n'existe malheureusement plus. Cette année, comme je voulais préparer des gaufres au pain d'épice sans gluten pour accompagner mon foie gras, me...

Mystères vanille coque chocolat sans gluten

Mystères vanille coque chocolat sans gluten

La glace "Mystère" vous connaissez? Une glace vanille au coeur de meringue entourée de pralins. J'adore ça. Mais je n'en achète pas. Ce n'est pas au goût de mes hommes, mon fils est allergique aux pralins et puis c'est un peu industriel comme dessert 🙂 Quand j'ai...

Cake chocolat sans gluten sans lactose

Cake chocolat sans gluten sans lactose

Hier matin, dimanche, mon fils me réclamait de préparer un gâteau au chocolat. Je me mets en quête d'une recette et parcours ma bibliothèque sans gluten. Finalement, j'ai trouvé une recette à adapter dans le livre des "Recettes Cultes de 750G" et voici donc le Cake...

Moelleux chocolat sans gluten et sans lactose

Moelleux chocolat sans gluten et sans lactose

Une de mes recettes favorites qu'on me réclame très souvent est celle des Moelleux Chocolat sans Gluten. Ils sont rapides à préparer et font l'unanimité à chaque fois. Cependant, ils contiennent une bonne quantité de beurre, ce qui fait un peu de mal à la ligne et...

Gaufres sans gluten pépites de chocolat

Gaufres sans gluten pépites de chocolat

Pendant les vacances, mon Petit Gourmand avait invité une copine. Pour être une super Maman, j'ai proposé des gaufres pour le gouter, sans gluten bien entendu. J'avais envie de réutiliser mes moules à gaufres Tupperware (même si depuis j'en ai vu d'autres marques, je...

Cake potimarron sans gluten

Cake potimarron sans gluten

En presque 10 ans de blog, vous aurez vu que je ne vous propose jamais de recette d'Halloween. C'est une "fête" qui ne me parle pas. Et j'aime rester authentique et partager avec vous les recettes de mon univers. Cependant cette année, j'avais envie de vous proposer...

Cake bananes et pépites de chocolat sans gluten

Cake bananes et pépites de chocolat sans gluten

Le cake à la banane est certainement un de mes cakes préférés. Il est facile à préparer et permet de varier les recettes à l'infini, avec des pommes, avec des poires, avec des pépites de chocolat, avec de la farine de riz et de chataigne, avec de la poudre...

Crumble Pommes Poires Chataigne sans gluten

Crumble Pommes Poires Chataigne sans gluten

Le crumble est un de mes desserts préférés surtout en automne ou hiver car j'apprécie de le déguster tiède. Il y avait longtemps que je n'en avais pas préparé. En feuilletant le nouveau livre de Clementine, je me suis inspirée très librement de sa recette car j'ai été...

Madeleines sans gluten d’après Clem

Madeleines sans gluten d’après Clem

Quand j'ai reçu le nouveau livre de Clem, "Cuisiner Sans Gluten" (Editions Hachette Pratique), j'avais envie de faire presque toutes les recettes!!! Mais je vous en reparlerai dans un prochain article. Pour la première recette adaptée de son livre, j'ai choisi ses...

Muffins chocolat sans gluten sans lactose

Muffins chocolat sans gluten sans lactose

Cette envie de muffins au chocolat est venue de Rose qui n'a cessé depuis quelques jours de publier des recettes de gâteau au chocolat sur les réseaux sociaux. Et comme cela faisait un moment que je n'en avais pas préparé, j'ai donc eu envie de cuisiner sa dernière...