Crumble salé courgette chèvre sans gluten

Crumble salé courgette chèvre sans gluten

L'été, j'aime le taboulé et la ratatouille! J'en fait presque chaque semaine. A la maison, Petit et Grands gourmands adorent la ratatouille bien confite. Je la prépare la veille pour mieux la réchauffer au moment du repas. Avec les restes de ratatouille, vous pouvez...

Mug cake moelleux sans gluten

Mug cake moelleux sans gluten

J'étais en vacances chez ma Maman loin de mes ustensiles et ingrédients favoris quand j'ai eu envie de nous préparer un petit gouter gourmand. Quand on n'a pas ses repaires, ce n'est pas toujours évident. On cherche des recettes simples. C'est alors que j'ai eu l'idée...

Clafoutis aux abricots avec lait concentré sucré sans gluten

Clafoutis aux abricots avec lait concentré sucré sans gluten

Je vous propose une nouvelle recette de clafoutis aux abricots. J'ai eu envie de changer de recettes pour trouver une nouvelle texture et de nouveaux goûts. Je me suis promenée sur le net à la recherche d'une recette à base de lait concentré sucré. J'avais vu ça dans...

Blancs de poulet farcis sans gluten

Blancs de poulet farcis sans gluten

Une fois n'est pas coutume, je vous propose une recette salée. J'avais acheté de beaux blancs de poulet bio et au départ, j'avais envie de faire un poulet aux arachides. Mais avec ce temps d'été, j'ai eu envie d'innover. Je suis partie à la conquête d'une recette...

Muffins aux cerises sans gluten

Muffins aux cerises sans gluten

C'est la saison des cerises! Quand on pense "cerises" en cuisine, on les associe souvent au clafoutis, même associées avec un autre fruit. Mais mon Gourmand n'est pas fan même s'il adore les flans! Alors j'ai eu envie de réfléchir à une nouvelle recette. Je me suis...

Fondant chocolat café sans gluten sans lactose et sans oeuf

Fondant chocolat café sans gluten sans lactose et sans oeuf

Quand je vais diner avec des copines qui mangent sans gluten, c'est facile. Quand une des copines évitent le lactose, je trouve des idées de substitution. Quand une autre amie mange sans gluten, sans lactose et sans oeuf, c'est un vrai défi. Mais j'aime les défis!...

Clafoutis aux fraises sans gluten

Clafoutis aux fraises sans gluten

C'est enfin la saison des fraises! Si vous n'en trouvez pas de belles et délicieuses françaises, je vous conseille celle de Potager City! Je les prépare à la minute sans sucre et elles sont extras. Si j'ai un peu de temps, je me lance dans une tarte aux fraises sans...

Pain rapide farine de chataigne sans gluten

Pain rapide farine de chataigne sans gluten

Parfois quand on a envie d'un bon pain sans gluten maison, on n'a pas envie d'attendre que la pâte lève avant de faire cuire son pain sans gluten. Laurent Dran et Frédérique Barral dans leur livre "Ma Boulange sans gluten" propose un pain express sans gluten qui est...

Verrines fraises citron speculos sans gluten

Verrines fraises citron speculos sans gluten

C'est la saison des fraises! J'aime le Printemps et la saison des fraises puis des pêches et abricots qui arrivent! Cela permet de varier les desserts souvent de manière simple et légère. Ce week end, j'étais partie pour préparer une tarte aux fraises comme j'en avais...

Bowl cake au muesli gourmand sans gluten

Bowl cake au muesli gourmand sans gluten

Si vous me suivez sur les réseaux sociaux (Facebook, Twitter ou Instagram), vous voyez passer mes bowl cakes sans gluten le matin... J'ai découvert ce petit déjeuner l'année dernière et dorénavant je ne peux plus m'en passer! Grâce au bowl cake, je suis rassasiée et...

Tarte ratatouille et chèvre sans gluten

Tarte ratatouille et chèvre sans gluten

Le soir parfois je ne sais pas trop quoi préparer à diner (même si prépare souvent mes menus à l'avance). J'ai dorénavant souvent au réfrigérateur une pâte à tarte feuilletée sans gluten pour pallier ce manque d'inspiration. Cela permet de préparer tartes ou quiches...

J’ai testé les paniers Potager City

J’ai testé les paniers Potager City

La problématique du "mieux manger" me tient à coeur. Je mange sans gluten depuis presque toujours car je suis coeliaque. Je fais aussi attention au reste de mon alimentation. J'essaie de manger moins gras et moins sucré. Je privilégie de plus en plus les bons produits...

Cake marbré sans gluten (et léger)

Cake marbré sans gluten (et léger)

Quand j'ai eu l'omnicuiseur dans ma cuisine, j'ai rapidement préparé un gâteau au yaourt sans gluten. J'avais tâtonné avec la durée de la cuisson et je n'avais pas noté ma recette. Il faudra que je la refasse. Depuis, je n'avais pas réutilisé mon spécialiste de la...

Endives au jambon et béchamel sans gluten

Endives au jambon et béchamel sans gluten

Je suis de plus en plus convaincue par mon omnicuiseur pour sa simplicité d'utilisation et ses atouts me permettant de cuisiner à basse température. La cuisson à L’Omnicuiseur Vitalité combine la cuisson vapeur sans pression et la cuisson aux infrarouges (rayonnements...