Organiser un barbecue sans gluten
Les beaux jours sont là, l’été est installé (enfin!), il fait bon et beau (non on ne se plaint pas qu’il fait trop chaud, rappelez-vous les pluies diluviennes des jours entiers!), on a envie de...
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Les beaux jours sont là, l’été est installé (enfin!), il fait bon et beau (non on ne se plaint pas qu’il fait trop chaud, rappelez-vous les pluies diluviennes des jours entiers!), on a envie de...
Etre diagnostiqué intolérant au gluten (coeliaque) est souvent un choc! En effet, la première réaction est « mais qu’est ce que je vais pouvoir manger? » Il faut alors revoir l’ensemble de ses habitudes et de son...
Faire du pain maison sans gluten n’est pas si difficile. Il faut un peu de patience, de bons ingrédients et aussi de bons outils! J’ai redécouvert le plaisir de faire du pain sans gluten maison...
En ce début d’automne, on redécouvre les bons légumes d’automne. Adieu ratatouille, taboulé et autre repas aux légumes d’été. A nous carottes, poireaux et courges! J’aime beaucoup les courges mais en particulier la butternut que...
L’été, j’aime le taboulé et la ratatouille! J’en fait presque chaque semaine. A la maison, Petit et Grands gourmands adorent la ratatouille bien confite. Je la prépare la veille pour mieux la réchauffer au moment...
Quand j’ai reçu le dernier livre de Laurent Dran, j’avais hâte de le lire pour retrouver la qualité des recettes que je peux lire sur son blog. Il fait partie de la collection « Cuisiner Sans »...
J’ai reçu il y a quelques semaines un livre qui m’a réconcilié avec la boulangerie sans gluten: « Ma boulange sans gluten » de Laurent Dran et Frédérique Barral aux éditions Terre Vivante. Je vous en parlerai...
Il y a bien longtemps que je n’ai pas écrit d’article « news sans gluten ». En triant mes photos, j’ai retrouvé des photos de lieux, de découvertes, de produits qui méritent d’être présents dans cette compilation....
J’adore les légumes d’été, courgettes, aubergines, tomates… Tout l’été, je fais des tians et des ratatouilles sans oublier mon fameux taboulé! Mais l’autre soir, j’avais envie de changer et ai préparé une Tarte salée courgettes...