Il y a des plats que j’aime faire au moment des vacances… C’est le cas des crêpes! La famille étant au complet pour ce week end de mi vacances, j’ai eu envie de préparer de bonnes crêpes sans gluten. Pour cette nouvelle recette, j’avais envie d’utiliser un nouveau mix et de faire simple. Voici mes crêpes sans gluten faciles au blender.

La pâte à crêpes n’est pas toujours facile à préparer et quelquefois nos amis les grumeaux sont de la partie. Eh bien avec cette recette et l’utilisation de mon Blender Kenwood BLM610SI, la pâte à crêpes c’est un jeu d’enfants!

Pour 10 à 12 crêpes sans gluten faciles au blender: 

• 130g de farine de riz et souchet*
• 50g de maizena
• 3 oeufs
• 2 CS de sucre
• 75g de beurre
• 750ml de lait

*Le mix « Ma Cuisine Sans gluten » farine de riz et souchet est extra! Avec 30% de farine de souchet, ce mix est intéressant côté indice glycémique car la farine de souchet a un indice glycémique bas (35). Personnellement j’aime beaucoup son petit goût de noisette!

Préparez 10 à 12 crêpes sans gluten faciles au blender: 

Depuis quelques semaines, j’ai un nouveau jouet dans ma cuisine et ce soir mon Blender Kenwood BLM610SI m’a bien aidé!

Mettez les oeufs et le sucre dans le blender. Mixez quelques secondes.

Versez le lait.

Placez la moitié de la farine sans gluten et de la maïzena dans le bol et mixez quelques secondes. Versez le reste de la farine sans gluten et de la maïzena et mixez à nouveau.

Faites fondre le beurre et le versez, mixez une dernière fois.

C’est prêt!

Faites cuire vos crêpes comme d’habitude!

Ces crêpes étaient parfaites en goût et texture.

Quelques mots sur le Blender Kenwood BLM610Si:

Le site Cuisine et Cocotte m’a proposé de tester le blender Kenwood BLM610Si. J’avoue ne pas y connaitre grand chose en Blender mais je suis ravie de mon nouvel objet en cuisine. Avec ses 3 fonctions pré-programmées, il est complet: smoothies, glace pilée et rinçage (très pratique cette dernière fonction ^^). Et il a été parfait avec cette pâte à crêpe.

https://www.instagram.com/p/BlqlfZngm-e/?taken-by=natachasansgluten

Cet été, nous avons fait pas mal de smoothies avec les enfants et c’était extra! Une banane et un peu de glace vanille et on a un chouette dessert! Ou encore les mélanges de chez Picard sont top!

Et vous, avez-vous un blender? Quel usage en faites-vous au quotidien?