Moussaka sans gluten

Cela fait longtemps que j’avais envie de cuisiner une moussaka. Avec l’intolérance au gluten, je ne peux malheureusement pas en manger facilement car la béchamel est souvent préparé avec du gluten.  J’ai navigué sur la blogosphère pour chercher une...

Poulet sauté à ma façon

Voici une recette toute simple sortie de mon imagination du jour! Il s'agit d'escalopes de poulet sautées au wok avec des poivrons.Faire mariner le poulet dans de la sauce soja sans gluten (le tamari).Dans un wok, faire revenir de l'échalote...

Colombo de Poulet

ça y est, j'ai mis en pratique ce que j'ai appris pendant mes vacances avec jolie belle maman.  Je me suis lancée le week end dernier dans la préparation d'un COLOMBO de POULET! Il faut préparer la viande comme je...