Il y a quelques mois, j’ai eu la chance de rencontrer Jean-Philippe Derenne, l’auteur du très complet « Tout savoir sur le quinoa ». Autour d’un délicieux déjeuner 100% quinoa préparé en direct par le chef Akramé, j’ai eu la chance...
Je fais souvent du risotto qui est un plat naturellement sans gluten en particulier depuis que j’ai mon Companion. J’ai suivi la recette du « risotto classique » du livre et l’ai transformé avec la sauce au parmesan Heinz. Pour un risotto tomate et...
Je crois que la première fois que j’ai vu cette recette, c’était dans l’émission Top chef. Quand j’ai trouvé la recette du risotto de coquillettes sur le blog de Mille et Une saveurs, j’ai eu envie de l’adapter sans gluten. Rien de...
Voici une recette que je fais régulièrement depuis que j’ai gagné le Micro Vap lors de l’opération des 50 ans de Tupperware. J’avais lu la recette dans le livre de recettes de l’Insert mais j’étais dubitative, certaine qu’on ne...
J’aime faire le risotto, le fait de devoir rester près de la casserole pour remuer et remuer… Et j’aime aussi la façon dont ce plat peut être complet vues les nombreuses combinaisons d’ingrédients qui peuvent le composer. Quand Le blog Couleur...
Voilà une nouvelle recette, une recette de cuisine du placard , spécial « restes ». En fait, c’est en voyant une recette de pilaf de tomates sur un des derniers Elle à Table que j’ai pensé aux fameux « Riz aux tomates » de ma Mémé. J’adorais son riz...
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