2 Mar 2017 | Boulangerie sans gluten, Recettes salées
J’ai continué ma découverte du livre « Ma Boulange sans gluten » en faisant deux nouveaux pains. Voici le premier testé après celui à la farine de teff qui était extra. La recette du Pain quinoa et graines de chia sans gluten m’a attirée à cause des...
24 Fév 2017 | Plat unique, Recettes Companion, Recettes salées
Cette recette de polenta aux deux fromages est une vieille recette du blog et de ma cuisine. Nous aimons beaucoup la polenta qui est de la semoule de maïs et qui est sans gluten. J’ai refait cette recette en utilisant mon Companion. Voici le gratin de polenta au...
14 Fév 2017 | Boulangerie sans gluten, Recettes salées
J’ai reçu il y a quelques semaines un livre qui m’a réconcilié avec la boulangerie sans gluten: « Ma boulange sans gluten » de Laurent Dran et Frédérique Barral aux éditions Terre Vivante. Je vous en parlerai plus longuement dans un prochain article. Le...
1 Fév 2017 | Crêpes, gaufres salées, Gaufres, crêpes sucrées, Recettes salées, Recettes sucrées
Demain, c’est le jour J pour la chandeleur. Soyons honnête, je n’attends pas la Chandeleur pour manger des crêpes, pancakes ou gaufres sans gluten… Vous aurez donc de belles inspirations dans ce blog. Vous cherchez une recette sans gluten pour la...
30 Jan 2017 | Cuisine d'ailleurs, Plat unique, Recettes salées, Sans lait aussi, Viandes
Ce dimanche, j’ai eu envie de cuisiner du sauté de porc dans mon Companion. Par simplicité, pour ne pas avoir à le surveiller. J’avais aussi envie d’une recette qui aurait la douceur du sucré salé. Je me suis inspirée d’une recette Thermomix et...
28 Déc 2016 | Crêpes, gaufres salées, Entrées, Menu de fêtes, Recettes salées
Pour accompagner son foie gras, vous pouvez préparer un bon pain sans gluten, acheter votre pain préféré sans gluten ou être plus original avec ces Gaufres au pain d’épices sans gluten! C’est une recette que j’avais déjà remarquée quand j’ai eu...
