Pain quinoa et graines de chia sans gluten
J’ai continué ma découverte du livre « Ma Boulange sans gluten » en faisant deux nouveaux pains. Voici le premier testé après celui à la farine de teff qui était extra. La recette du Pain quinoa et graines de chia sans gluten m’a attirée à cause des...
Gratin de polenta au fromage sans gluten
Cette recette de polenta aux deux fromages est une vieille recette du blog et de ma cuisine. Nous aimons beaucoup la polenta qui est de la semoule de maïs et qui est sans gluten. J’ai refait cette recette en utilisant mon Companion. Voici le gratin de polenta au...
Pain à la farine de teff sans gluten
J’ai reçu il y a quelques semaines un livre qui m’a réconcilié avec la boulangerie sans gluten: « Ma boulange sans gluten » de Laurent Dran et Frédérique Barral aux éditions Terre Vivante. Je vous en parlerai plus longuement dans un prochain article. Le...
Recettes sans gluten pour la chandeleur 2017
Demain, c’est le jour J pour la chandeleur. Soyons honnête, je n’attends pas la Chandeleur pour manger des crêpes, pancakes ou gaufres sans gluten… Vous aurez donc de belles inspirations dans ce blog. Vous cherchez une recette sans gluten pour la...
Sauté de porc miel tamari sans gluten
Ce dimanche, j’ai eu envie de cuisiner du sauté de porc dans mon Companion. Par simplicité, pour ne pas avoir à le surveiller. J’avais aussi envie d’une recette qui aurait la douceur du sucré salé. Je me suis inspirée d’une recette Thermomix et...Partenaires
