Tarte de pommes de terre sans gluten

J’aime bien le magazine « Zeste, cuisinons simple et bon ». Une maquette aérée, des recettes accessibles, des articles agréables à lire… Dans le numéro 8 d’octobre-novembre 2012, il y avait même une page consacrée à la maïzena, un indispensable de la...
Tian sans gluten

Tian sans gluten

L’été, j’aime beaucoup faire des « tians » de légumes. Ce n’est pas vraiment une recette, mais je partage aujourd’hui avec ma façon de préparer ce plat simple qui révèle toutes les saveurs des légumes d’été. Beurrez votre moule avec de...

Tartare tomates et thon sans gluten

Envie de mettre le Printemps dans votre assiette? A défaut de soleil dans le ciel, on va essayer de le mettre dans nos repas. J’ai eu l’idée de cette entrée au restaurant où mon Gourmand avait choisi un tartare de tomates. Je ne sais pas comment il...