A la maison, mes hommes n’aiment pas les poireaux (sauf cachés dans la soupe quoique). C’est dommage car je les aime! Il y a quelques semaines, en pleine saison, j’avais eu de beaux poireaux dans mon panier Potager City (clic pour un chouette lien...
Vous savez qu’à la maison, on mange moins de viande par goût et conviction. Un des moyens de remplacer la protéine animale est d’utiliser des légumineuses qui sont une source de protéine végétale dont on est fan. Haricots rouges en chili (avec et sans...
A la maison, on limite la consommation de viande sans la supprimer complètement. Et du coup j’essaie de trouver des alternatives pour proposer une cuisine équilibrée et gouteuse. Depuis longtemps nous aimons les légumineuses comme les lentilles, lentilles...
Le one pot pasta est le premier plat que je vous ai proposé avec mon omnicuiseur. C’est la simplicité même le « one pot pasta »! On met tous les ingrédients dans le plat et on laisse cuire. C’est une recette parfaite avec l’omnicuiseur et sa cuisson...
Je suis fan des courges et c’est un des rares légumes d’hiver qui fait l’unanimité dans toute la famille! J’utilise souvent la courge butternut mais aujourd’hui je vais utiliser la courge spaghetti pour une recette gourmande et saine à la...
En ce début d’automne, on redécouvre les bons légumes d’automne. Adieu ratatouille, taboulé et autre repas aux légumes d’été. A nous carottes, poireaux et courges! J’aime beaucoup les courges mais en particulier la butternut que...
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