J'aime les apéritifs dinatoires. Ce sont des moments de convivialité autour d'un verre et de petites friandises à grignoter. Idéalement ce grignotage est encore meilleur maison! C'est plus simple d'ailleurs pour les intolérants au gluten car beaucoup des chips et autres biscuits apéro sont avec gluten…

Lors du dernier apéritif dinatoire organisé à la maison, j'ai préparé des rillettes de saumon comme celles d'Audrey. Très faciles à faire avec des ingrédients souvent présents dans les placards.

J'ai suivi à la lettre la recette d'Audrey ici. Il suffit de mixer une boite de thon au naturel avec 1 petit suisse, puis 3 pétales de tomates séchées. Assaisonnez avec du jus de citron, du sel et du poivre. 

Je vous propose une présentation différente puisque j'ai évité de les tartiner sur du pain:

 

 

Rillettes de thon comme Audrey
 
Dans une endive, c'est DÉLICIEUX!
Merci Audrey!
 
A l'approche des fêtes, voici quelques idées pour vos apéritifs festifs:
Cliquez sur la photo pour la recette. 
 
Sablés au roquefort sans gluten
 
Rillettes de saumon sans gluten
 
et enfin pour mes recettes de cakes que vous présentez en petits cubes:
 
Cakes salés sans gluten
 
Enjoy! Profitez en bien!
 

 

L'auteur :

Natacha Sans Gluten

Maman gourmande, pleine de vie et intolérante au gluten. Blogueuse depuis février 2007 ans afin de partager les trucs et astuces pour manger sans gluten, sans prise de tête et avec plaisir !

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