Le tiramisu est un de mes desserts préférés et j’aime le réinventer régulièrement. Quand j’ai reçu la Glutenbox de février de Gluten Corner et ai découvert qu’elle contenait un paquet de spéculoos sans gluten, je tenais ma nouvelle recette de tiramisu: le tiramisu spéculoos sans gluten. 

Nathalie de Gluten Corner m’a envoyé la Glutenbox de février comme cadeau pour les 9 ans du blog. Vous pourrez d’ailleurs la gagner, restez en ligne.

Quelques mots sur Gluten Corner

Gluten Corner se veut le guide d’une vie réussie sans gluten. Quand je lis le parcours de Nathalie, il ressemble au mien au sens où elle voit la vie sans gluten riche et réussie. Après le choc du diagnostic de la maladie coeliaque, elle voit en cette obligation de manger sans gluten la possibilité de manger plus frais, plus sainement car elle est obligée de cuisiner 🙂 Et donc elle créée Gluten Corner pour montrer qu’on peut rester gourmand et heureux de manger sans gluten.

Gluten Corner c’est une boutique en ligne où vous trouverez de nombreux produits sans gluten. Je vais prochainement y faire une commande car il y a beaucoup de produits et marques que je ne connais pas!

Gluten Corner c’est aussi la Glutenbox mensuel. Bien entendu c’est une box 100% sans gluten composée de 5-6 articles soigneusement sélectionnés par Nathalie.

Le plus de la box: 2 recettes accompagnent la box. Recettes que vous pourrez faire rapidement avec les produits de la Glutenbox. Et si vous avez une autre intolérance, Nathalie adaptera votre box, il suffit de lui préciser! Vous pouvez vous abonner pour 1 mois (26€), 3 mois (72€), 6 mois (140€) ou 1 an (286€). Les frais de transports sont compris pour la France métropolitaine, la Corse et Monaco. Sachez que vous pouvez aussi offrir la box! Une belle idée de cadeau sans gluten je trouve.

J’ai eu la chance de recevoir la box de février dédiée à la Chandeleur:

Glutenbox de février 2016

Comme j’avais fait des crêpes récemment, j’ai eu envie d’utiliser les spéculoos de la marque Carrés Ronds que j’ai découvert grâce à cette box.

 

Voici ma recette de Tiramisu speculoos sans gluten:

Tiramisu speculoos sans gluten

Rassemblez les ingrédients suivants:

  • 1 paquet de speculoos (150g dans le cas des spéculoos Carrés Ronds)
  • 250g de mascarpone
  • 3 oeufs
  • 5 cuillères à soupe de sucre vanillé

 

La recette de Tiramisu speculoos sans gluten:

Séparez les blancs des jaunes.

Mélangez les jaunes avec le sucre. Puis ajoutez le mascarpone. Mélangez bien.
Battez les blancs en neige. Avec mon speedy chef, c’est hyper rapide!

Mélangez délicatement la préparation au mascarpone avec les blancs d’oeufs. La crème au mascarpone est prête.

Trempez vos spéculoos dans du café avant de les placer dans votre plat. J’ai mis 4 spéculos dans chacune de mes verrines.

Alternez spéculoos et crème au mascarpone dans chacune de vos verrines. Placez au frais plusieurs heures avant de servir bien frais!

C’est délicieux.

Et le concours? Gagnez la même Gluten Box que moi!

Pour gagner la même Gluten Box que moi, c’est très simple!

  • Concours ouvert dès la publication de l’article jusqu’au dimanche 28 février 2016 23h59.
  • Ouvert à toute personne habitant en France métropolitaine,
  • Répondez aux deux questions suivantes:
    • Dites-moi quel produit de la boutique vous voudriez voir dans la prochaine Gluten Box.
    • Dites-moi quelle rubrique du blog vous préférez
  • Merci de répondre aux deux questions.  Soyez imaginatifs et précis. Si vous ne répondez pas aux deux questions, je ne validerai pas votre participation. Jouez le jeu :-). Les commentaires sont modérés et n’apparaissent qu’après ma validation.
  • Le gagnant sera désigné par tirage au sort.
  • Les gagnants seront avertis sur cet article dans une mise à jour et devront se faire connaitre d’eux-même.
  • Le partenaire se chargera d’envoyer les lots aux gagnants par mon intermédiaire.

Blog anniversaire Gluten Corner

Le résultat!

Edit du 08 mars 2016:

Merci à tous les participants.

Voici les résultats: bravo au participant n°3. Julie, j’attends vos coordonnées (adresse postale) afin que le partenaire vous envoie la Gluten Corner Box.

Tirage Gluten Corner

Merci à tous de votre fidélité et vos encouragements.

L'auteur :

Natacha Sans Gluten

Maman gourmande, pleine de vie et intolérante au gluten. Blogueuse depuis février 2007 ans afin de partager les trucs et astuces pour manger sans gluten, sans prise de tête et avec plaisir !

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