Tag Archives: velouté

Soupe Orange sans Gluten

Posted on 25/10/2011 by Natacha

Envie d’un velouté aux couleurs de l’automne? Envie de chaleur avec les premières fraicheurs? Pour cette « soupe orange », c’est très simple (pas vraiment une recette mais bon), rassemblez: – 1 kg de carottes – 2 pommes de terre – 1 … Continue reading →

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Une idée de repas de fête sans gluten

Posted on 28/12/2009 by Natacha

Pour notre réveillon de Noël, nous avons fait simple mais ce repas était délicieux.   Voici donc le menu, s'il peut vous inspirer: Entrée: Velouté de châtaigne et ses copeaux de foie gras. J'ai refait le velouté de Lavande mais … Continue reading →

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Velouté de chataigne et celeri-rave presque comme celui de Lavande et sans gluten

Posted on 14/11/2009 by Natacha

Ce velouté a été adapté du très joli livre de Lavande "Savez vous planquer des choux?"     Il s'agissait de cacher le cèleri, mais que nenni mon Gourmand l'a retrouvé. C'est pourquoi les proportions de ce velouté ne sont … Continue reading →

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Velouté de Potiron sans gluten

Posted on 08/11/2008 by Natacha

 Après une semaine de vacances avec la Choupinette et quelques extras du côté régime, je suis revenue dans le droit chemin du régime! C'est l'automne, définitvement l'hiver approche… C'est la saison du POTIRON, un légume que j'aime mais que je … Continue reading →

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