Un petit jeu

Me voilà rentrée de vacances. Soleil et repos ont été au rendez-vous!

J’ai été en Club de vacances à Hammamet en Tunisie et ai eu une très bonne surprise: une affiche indiquant que le Chef était sensibilisé aux différents allergènes et à l’intolérance au gluten. J’ai rencontré le chef qui en effet m’a montré ses connaissances et m’a invité à le solliciter si j’avais des questions sur ce que je pouvais manger. J’ai trouvé l’initiative très rassurante et elle montre que cette intolérance touche de plus en plus de monde et est mieux connue du grand public.

J’ai eu l’occasion de cuisiner avec des légumes frais du jardin pendant cette dernière semaine de congés car une sympathique voisine m’a ramené concombres, tomates et courgettes du jardin de ses parents. Un régal!

Je vous propose donc un petit jeu pour cette reprise du blog… Bon un petit jeu où il n’y a rien à gagner, juste le plaisir de jouer ;-)

Il vous faut trouver la taille et le poids de ces deux belles courgettes:
Jouez à trouver le poids et la taille de ces courgettes!

Rendez vous en fin de semaine pour la réponse et quelques recettes avec des courgettes!

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Blog en vacances… et un award ;-)

Le temps m’a manqué pour programmer quelques billets pendant mon absence. Je vous réserve quelques recettes fort sympathiques pour mon retour courant aout!

Profitez de l’été pour découvrir ou redécouvrir les recettes de ce blog!!!!

Je profite de ce post pour remercier Sweet Faery pour son « Oustanding Blogger Award ». Le principe est simple: Dire 7 choses sur soi et ensuite décerner le « Award » à 15 autres blogs qu’on aime lire afin de continuer la chaine.

Que vous dire sur moi?
1- Je ne suis pas difficile quand il s’agit de nourriture sauf pour les choux de Bruxelles.
2- Je vis bien mon régime sans gluten même si regarder une autre personne manger un dessert auquel je n’ai pas le droit est un supplice. Je ne m’y fais pas.
3- Je suis plus bec sucré que bec salé.
4- Je suis une Maman plus épanouie que je ne n’aurais pensé avant d’avoir mon bibou.
5- J’aime mon job.
6- J’adore le chocolat, plutôt lait.
7- Je déteste réfléchir à ce que je vais faire à manger.

Maintenant à moi de décerner le Oustanding Blogger Award:

Ligne et Papilles: Je suis fan de ce blog et de la personne qui l’écrit. Une belle amitié nait au fil de nos échanges depuis 3 ans maintenant. C’est aussi grâce à Lavande que j’ai un aussi beau blog!
Femme active ou le Journal d’une mère débordée: le blog de Muriel qui nous parle de son métier, de ses enfants, coups de gueule et coups de coeur. Un des blogs que je visite très régulièrement.
Kaderick en Kuiz’inn: d’abord une E-amitié et un nouveau joli blog de cuisine que je souhaite encourager!
On mange sans gluten: le très beau blog de cuisine sans gluten de Perrine.
Banana Pancakes: des recettes sympas souvent inspirées des US par la jolie Julie.
Les Carnets de Miss Diane: encore de la cuisine sans gluten mais qui traverse l’Atlantique et aussi une amitié à travers nos blogs.
Ma vie en rose bonbon: les tribulations de Charlotte, un blog très girly.
Provence sans gluten: des liens qui se tissent encore autour de la cuisine sans gluten.
Mademoiselle Cuisine: des recettes très sympas de la charmante Aurélie.
Journal de bord d’une working maman parisienne: le journal d’une Maman que j’aime suivre pour sa liberté de ton.
aka Tweet: le blog de Faustine qui regorge de recettes formidables sans gluten et sans lait!
Griottes, palette culinaire: de magnifiques photos et très beaux récits chez Griotte.
Le journal du Chat: un blog assez intime et toujours émouvant, qui me touche.
Chez Requia: encore un blog de cuisine que j’aime bien.
In the Food for Love: J’adore le titre de ce blog. Parfois des recettes sans gluten mais toujours des recettes gourmandes de Ré qui fut ma marraine de blog quand nous étions chez Ma Bulle.
Paris by Light: des découvertes, du bio et du sans gluten sur le très beau blog d’Audrita!

Voilà, il y a pleins d’autres blogs dont j’aurais aimé parlé, mais je n’avais le droit qu’à 15 (+1) et en plus, le temps presse. Pour tout vous dire, il est 22h, notre avion décolle à 5h00. Je ne vous explique même pas à quelle heure je dois me lever…

Certains se posent des questions quand ils partent en vacances pour gérer leur régime sans gluten.
Comme les 2 années précédentes nous partons en Hôtel Club en Tunisie. J’ai donc mis dans ma valise de quoi petit déjeuner, ne mangeant pas de pain aux autres repas. Pour des questions de poids de bagages, j’ai choisi des cracottes de type Le Pain des fleurs.
Au déjeuner et diner, je choisis des grillades, des légumes et du riz. Je mange des fruits en dessert. Je n’ai jamais eu de souci et n’ai jamais eu faim ;-) Dans l’avion, j’ai toujours un paquet de biscuits, au cas où.
Il faut juste prévoir! Et j’ai avec moi mon ordonnance indiquant « aliments sans gluten », en cas de contrôle.

Vous avez aussi une application I phone très pratique que j’ai téléchargé il y a quelques mois et dont j’avais oublié de vous parler. Audrita en parle très bien sur son blog, je lui laisse donc la parole, ici.

Allez je vous laisse, visitez mon blog et ses nombreuses recettes et je reviens vite!
Bonnes vacances pour les aoutiens et bonne reprise à ceux qui reprennent le boulot!

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Une nouvelle adresse sans gluten et des conseils pour se déplacer sans gluten: mes idées et mon avis

Je passe quelques jours de vacances chez ma Maman en Vendée. Quelques balades ces premiers jours où nous avons presque échappé à la pluie. Voici quelques photos de nos promenade.

Les fleurs préférées de la Choupinette, une petite mairie, un Château partiellement en ruine et un parapluie de sortie au Château d’Apremont:

Apremont

 

La traditionnelle balade sur le remblai de Saint Gilles Croix de Vie, un timide soleil à mon gout, du vent, je supportais ma polaire, mais il y avait des courageux pour se baigner!

 

Saint Gilles

 

 

Le Château de Commequiers avec ses 8 tours… Une jolie ruine connue pour le son et lumières de ses fêtes médiévales:

Commequiers

 

Voilà pour le côté « people » de l’article: ma vie, mes balades et moi! Tout ça est bien banale et pas très intéressant par rapport à « ma vie sans gluten ».

 

Nous y voilà! Ma vie sans gluten… Pour partir en Vendée, j’avais pris un mini kit de survie, quelques cracottes et du pain sans gluten (j’ai enfin gouté la baguette Gerblé, voir la mise à jour de l’article!). Pourquoi un mini kit? Car j’avais déjà trouvé dans certains boutiques diététiques de Challans (dont je n’ai pas noté l’adresse en mauvaise bloggeuse que je suis…) des produits sans gluten. Et car ma mère m’avait parlé du « super rayon » dans le Hyper U de Challans! J’avoue que je l’ai pris un peu « blasée ». Certes un rayon mais de là à dire « super », « top »… Deux trois produits doivent se battre en duel dans le rayon diététique et c’est tout. Eh bien non! Le « super rayon  » est en fait une tête de gondole (une TG dans le jargon) qu’on ne peut rater grâce aux inscriptions « ALLERGO Une gamme complète de produits sans gluten » des deux côtés de la TG! Et là je dis bravo!

Voici les photos prises vite fait avec mon I Phone…

 

HU Challans

 

PS: un rayon sans gluten plus petit est aussi disponible au magasin Super U de Saint Gilles Croix de Vie.

 

Quelles avancées ont été faites pour les intolérants au gluten en France!

On dit que la France est en retard par rapport aux autres pays européens, mais soulignons les efforts faits depuis quelques mois: Allergo présents dans la Grande Distribution (Leclerc, Monoprix, Super U et d’autres), une nouvelle marque Gerblé Sans Gluten, des nouveaux produits distribués par Gourmet sans Gêne…Et comme me le rappelle Maman, on est loin de la grosse boite en fer contenant de la farine sans gluten et disponible à la pharmacie des hôpitaux de Paris ou encore du maigre choix de j’avais pour mon quatre heures… Tout cela, c’était dans les années 70. Pas si vieux!

 

Les vacances approchent et certains d’entre vous se demandent comment gérer ce départ. Voici mes conseils liés à mon expérience:

Pour des vacances en France:

- se renseigner auprès des boutiques « bio » ou « diététiques » proches de votre lieu de vacances sur leur rayon sans gluten. Avec Internet et ses pages jaunes, les numéros se trouvent facilement!

-  partir avec un kit de survie quand on part en France, pour les premiers jours. Mon kit contient du pain pour le petit déjeuner, quelques biscuits et un paquet de pâtes.

- aller faire ses courses sans gluten rapidement dans les magasins appelés avant de partir.

- les années précédentes, Gourmet sans Gêne proposait la livraison sur votre lieu de vacances. Une bonne idée! Messieurs est-ce toujours le cas?

 

Pour des vacances à l’étranger:

- si c’est un pays dans lequel une association d’intolérants existe, les appeler pour savoir comment se ravitailler (j’ai reçu un mail d’Aliénor il y a quelques jours qui se renseignait pour une des adhérentes de l’association en Belgique)

- si vous ne savez pas si vous pourrez faire des courses sur place, prendre le nécessaire. N’oubliez pas de prendre avec vous une ordonnance de votre médecin au cas où l’on vous demande des explications sur le transport de vos produits sans gluten. Je suis partie plusieurs fois en Tunisie et en Turquie et je n’ai eu aucun problème. Les hôtels proposent des buffets où on mange facilement des légumes, du riz, des pommes de terre, de la viande grillée et des fruits. Et je prévois pain et biscuits pour les différents repas et snacks. Je ne suis jamais morte de faim en vacances!

- Je prévois aussi de quoi grignoter dans l’avion. Sur les vols longs courriers, vous pouvez demander, à la réservation, un repas sans gluten, « a gluten free meal « (GFM). Mais sur le vols plus courts ou charters, ce n’est pas possible. Ces jours là, je ne mange guère équilibré, mais bon, ce n’est qu’un seul jour!

 

J’espère que ces quelques informations vous seront utiles et vous aideront à préparer vos vacances sereinement!

@ bientôt!

 

 

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