En cette période de fête, mon partenaire Greenweez.com, le site e-commerce de tous les produits bio, écologiques et bien-être (cosmétiques bio, cuisine saine, alimentation bio, plein air, mode, enfant…) m’a envoyé un colis avec quelques gourmandises. Deux produits de fête de Schar: Le Panettone Pépites de Chocolat et les pains d’épice (qui ne sont plus en vente sur le site). J’ai reçu aussi un paquet de farine Margherita de Schar que je ne connaissais pas et dont on m’avait dit le plus grand bien. Je vais bientôt la tester. Enfin des spéculos avec lequel je vous prépare une recette festive.
Aujourd’hui j’ai eu envie de vous parler de deux produits de saison afin que vous puissiez, vous aussi, profiter de ces douceurs sans gluten.
Le PANETTONE est un gâteau italien traditionnellement dégusté en période de fête. Il est normalement fourré aux fruits secs et fruits confits. Le panettone de Schär est lui aux pépites de chocolat.
Le panettone aux pépites de chocolat de Schar est présenté dans une jolie boite. Je dois avouer que la gourmande que je suis a été déçue de la taille de la brioche (180G) car j’en avais déjà vu des biens plus gros.
Une fois découpée, on peut voir une jolie mie aérée et de nombreuses pépites de chocolat, fidèle à la photo. La texture est agréable et l’ensemble tient ses promesses! J’en achèterai! A noter que mon Gourmand a trouvé que le panettone manquait de sucre. Moi pas… Je suis surprise de sa réaction car on dit que les produits sans gluten contiennent plus de sucre que la normale…
Je suis déçue que les pains d’épices ne se vendent plus sur le site de Greenweez, mais je vais vous en parler. Ils sont entourés de chocolat noirs. Le goût de miel et des épices est très prononcé. Par contre, il y a au fond de chaque biscuit une couche de massepain (base de pâte d’amande, sucre et blanc d’œuf) qui est en trop et qui donne un côté « carton pâte ». Cela croque mais je n’ai pas aimé du tout! Je ne pense pas que j’en achèterai une prochaine fois.
Ces deux produits m’ont été offerts par Greenweez.com dont l’épicerie sans gluten consacre une rayon entier aux produits sans gluten: pain, pâte, biscuits sans gluten vous attendent! Pour les fêtes, vous pouvez aussi y acheter des chocolats garantis sans gluten. Et vous pouvez aussi trouver différents ustensiles pour une cuisine saine. En cette période propice aux recherches de cadeau, allez faire un tour!
Et vous avez-vous gouté ces douceurs? Qu’en avez-vous pensé?
) afin de vous donner des idées de recettes en vue des repas festifs qui s’annoncent. 
