Sans lactose

Cookies sans gluten et sans lactose

Mon Petit Gourmand m'a réclamé des cookies. Je me suis donc exécutée avec plaisir et vous propose des cookies sans gluten et sans lactose. Vous êtes de plus en plus nombreux à me réclamer que mes douceurs proposées sur le blog soient sans gluten ni lactose. J'ai...

Meringue sans gluten

La meringue avec le biscuit de Savoie sans gluten c'est ma madeleine de Proust. Souvenirs d'enfance. Encore une grand mère. Chacune m'aura laissé de doux souvenirs sucrés. J'en ai fait il y a très longtemps, avant le blog. Et depuis je n'avais pas réitéré...

Sorbet griottes sans gluten

Après un repas bien copieux, rien de tel qu'un délicieux sorbet maison naturellement sans gluten pour vous régaler et rester sur une touche sucrée. J'ai préparé ce sorbet griottes sans gluten avec mon companion, en partant de ma recette de sorbet mangues. Rassemblez...

Cake sans gluten, sans lactose et sans oeuf (Concours terminé)

On me demande régulièrement des recettes sans lactose en plus d'être sans gluten. Je vais faire attention de vous spécifier les recettes sans lactose et de vous proposer des alternatives. Cela me permet de tenter de nouveaux challenges. Une lectrice m'a récemment...

Crêpes à la farine de châtaigne sans gluten

Lundi c'est la Chandeleur. Qui dit "Chandeleur" dit crêpes et encore une fois, c'est l’occasion de montrer qu'on peut aussi faire des crêpes sans gluten. Cette année, j'ai eu envie d'innover en utilisant la farine de châtaigne qui avec son petit goût sucré va rendre...

Velouté lentilles corail sans gluten au Companion

Ce velouté lentilles Corail sans gluten est un best of de Ma Cuisine. Il est le bienvenu avec ces températures d'hiver. Je vous propose son adaptation au Companion. Je rassemble les ingrédients suivants: – 1 oignon – 250g de lentilles corail – 1 cube de bouillon de...

Cake Bananes Poires Chocolat sans gluten

Avec mon petit Gourmand, le week end, on adore préparer des cakes. A quatre mains, nous varions les ingrédients en fonction du contenu du placard. Le week end dernier, deux poires et deux bananes commençaient à s'ennuyer dans mon compotier. Ni une ni deux, nous sommes...

Papillote de fruits d’hiver sans gluten en sachet cuisson Albal

Après ces périodes de fêtes où nous mangeons en général plutôt bien mais trop, j'avais envie de fraicheur et de légèreté. Je vous propose une recette de fruits très facile à réaliser et qui terminera un repas tout en douceur. J'ai réalisé cette recette à l'aide du sac...

Pain sarrasin & graines sans gluten

J'ai redécouvert le plaisir du pain sans gluten l'année passée grâce à la Nutribread de Moulinex. J'apprécie sa simplicité et le fait que chaque pain fait dans cette machine soit un régal. J'ai cru comprendre que certains d'entre vous ont trouvé la Nutribread au pied...

Pain cocotte sans gluten

J'ai délaissé ma machine à pain, la Nutribread pour mon Companion, ma cocotte et mon four pour préparer ce pain sans gluten, un "pain cocotte sans gluten" car il va cuire au four dans une cocotte. J'ai préparé ma pâte avec mon robot Companion, mais vous pouvez la...

J’ai testé Natine sans gluten

Vous connaissez les produits Natine sans gluten? Une gamme bio et sans gluten qui propose des produits sains décomposés de 3 types de produits: - les tartines - les apéritines - les repas J'avais déjà vu certaines de ces cracottes en magasin bio, j'avais même acheté...

Cake banane sans gluten (2014)

J'aime préparer de bons cakes sans gluten pour le gouter ou le dessert. Et ce week end,  j'ai choisi d’utiliser des bananes un peu trop mures pour vous proposer ce cake aux bananes sans gluten. Je me suis inspirée de la recette de Sophie que j'ai largement adaptée...

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