Sans lactose

Velouté Corail Patate douce et Carottes sans gluten

Après cette période de fêtes où on mange toujours un peu trop, je vous propose une recette de soupe complète et douce, sans gluten bien entendu: un velouté Corail Patates douces et Carottes.  J'aime toujours les soupes oranges comme le velouté de lentilles corail, le...

Crème de citron ou Lemon Curd sans gluten et sans lactose

J'aime de plus en plus le citron, vous en avez été témoin sur le blog. J'ai utilisé cette recette à plusieurs reprises mais elle été cachée avec la panna cotta ou la tarte aux fraises. Je fais donc honneur à ce lemon curd sans gluten ni lactose car il a la...

Acheter une bûche de Noël sans gluten

Dernièrement je suis un peu sortie sur Paris et ai eu l'occasion de goûter en avant première des bûches de Noël sans gluten. On peut très bien préparer son dessert de Noël sans gluten "maison" mais parfois quand on est invité ou que l'on va chez des amis et que l'un...

Cake Chataigne Chocolat sans gluten et sans lactose

Le week end, j'apprécie préparer un gouter "fait maison" et sans gluten. C'est l'occasion pour moi de tester aussi de nouvelles farines, associations et saveurs. J'ai voulu mettre à l'honneur la châtaigne avec ce cake en l'associant au chocolat pour plus de...

Velouté butternut patate douce sans gluten

Je suis dans ma période soupe "orange" car j'aime les courges et particulièrement en velouté. C'est d'autant plus facile avec le Companion de Moulinex... Je vous propose ce velouté butternut patate douce sans gluten pour vous réchauffer même si les températures sont...

Courge spaghetti façon carbonara sans gluten

Connaissez vous cette courge qui une fois cuite vous donne des spaghetti? C'est différent des autres courges et on peut penser à des recettes originales avec une légume.  J'avais vu cette recette il y a longtemps sur le blog de Cuisine Saine il y a bien longtemps! Et...

Tarte aux pommes sans gluten Croustipate

J'ai enfin trouvé la pâte brisée Croustipate Sans Gluten, une gamme sortie il y a quelques mois. On trouve ces pâtes au rayon des pâtes "industrielles" de pas mal de supermarchés. La liste des endroits où on peut la trouver est mise à jour régulièrement là. Pour ma...

Velouté Potimarron sans gluten

Toujours dans mes idées de décliner les courges en velouté, voici une version avec seulement deux ingrédients. Rassemblez les ingrédients suivants pour préparer ce velouté potimarron sans gluten: - 1 petit potimarron - 2 pommes de terre - 1 cube sans gluten - sel...

Gâteau aux pommes sans gluten et sans beurre

Le dimanche j'aime bien préparer un joli gâteau pour le goûter. Pas vous?  L'un de mes invités de ce dimanche ne pouvait pas manger de beurre, j'ai donc préparé un gâteau aux pommes sans gluten et sans beurre. Je remplace la matière grasse par un pot de compote sans...

Lentilles fondantes sans gluten

Avec l'arrivée de l'automne, on recommence à préparer des plats mijotés réconfortants. A la maison, nous aimons beaucoup les lentilles quand elles sont longuement mijotées.  J'ai trouvé la solution sans que mes cassoroles attachent et sans avoir à être derrière mes...

Velouté de potimarron sans gluten

Avec l'automne qui revient et ses soirées fraiches, on a à nouveau envie de soupe le soir. De plus, c'est la saison des potirons, courge butternuts et autres potimarrons dont je raffole. J'ai adapté la recette de Marie Chioca que j'ai trouvé dans son très jolie livre...

Moelleux chocolat sans gluten et IG bas

Depuis quelques temps, je me pose des questions sur mon alimentation. Je suis coeliaque depuis ma plus tendre enfance et j'ai toujours été ronde. Une jolie ronde me dit-on mais ronde quand même. Alors quand je vois des titres comme "maigrir en mangeant sans gluten",...

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