Recettes sucrées

Cake marbré sans gluten (et léger)

Quand j'ai eu l'omnicuiseur dans ma cuisine, j'ai rapidement préparé un gâteau au yaourt sans gluten. J'avais tâtonné avec la durée de la cuisson et je n'avais pas noté ma recette. Il faudra que je la refasse. Depuis, je n'avais pas réutilisé mon spécialiste de la...

Gaufres au chocolat sans gluten

J'ai eu envie de ressortir mes moules à gaufres Tupperware. Le samedi soir, quand on est tranquille à la maison, j'aime bien faire des repas simples et un peu "régressifs". Pour changer des crêpes par exemple, les gaufres au four sont une bonne alternative. L'autre...

Gâteau marbré sans gluten

Mon Petit Gourmand a eu 7 ans en février. Pour son anniversaire, il avait envie d'un gâteau "Star Wars" et il souhaitait qu'il soit "un peu comme un Savane". Me voilà donc en quête d'une recette de gâteau marbré sans gluten. J'ai trouvé mon bonheur sur le blog de...

Gateau au chocolat sans gluten et sans lactose

Je cherchais à agrandir ma collection de gâteau au chocolat sans gluten mais avec une recette sans lactose (donc sans beurre) qui soit léger et moelleux sans avoir la texture d'un fondant. Je cherchais une recette rapide à préparer donc sans blanc d'oeuf à monter en...

Yaourts nature au Bifidus (multidélice)

La multi-délice fait partie de ma cuisine depuis plusieurs mois dorénavant. C'est une yaourtière complète qui vous permet de préparer des yaourts, fromages blancs et crème dessert. Cela faisait quelques temps que je ne l'avais pas utilisé et quand j'ai vu cette...

Rochers tout coco sans gluten

Après avoir préparé mes crèmes dessert chocolat coco sans gluten, il me restait 3 blancs. J'aurais pu faire des meringues, mais j'avais envie d'une autre douceur. Cela fait des années que je n'avais pas préparé de rochers coco. Cette fois, j'ai eu envie de faire des...

Riz au lait coco sans gluten

Je ne sais pas si vous savez, mais le riz au lait est un de mes desserts "madeleine de Proust", celui qui me rappelle l'enfance. J'aime le décliner même si la recette est difficile à tout le temps réinventer. Avec mon Companion, le préparer est encore plus facile. Pas...

Recettes sans gluten pour la chandeleur 2017

Demain, c'est le jour J pour la chandeleur. Soyons honnête, je n'attends pas la Chandeleur pour manger des crêpes, pancakes ou gaufres sans gluten... Vous aurez donc de belles inspirations dans ce blog. Vous cherchez une recette sans gluten pour la chandeleur 2017,...

J’ai testé la préparation pour pancakes Maizena sans gluten

Je vous ai parlé l'autre jour de la nouvelle gamme Maizena sans gluten. Après avoir confectionné de délicieuses tartes aux pommes sans gluten, me voici à avoir envie de pancakes un dimanche matin. Je regarde les recettes que j'ai ici, dans les livres de ma...

J’ai testé la préparation pour pâte à tarte sans gluten Maïzena

La marque Maïzena, vous connaissez? Elle accompagne ma vie quotidienne de gourmande coeliaque depuis ma plus tendre enfance. En effet la fécule de maïs Maïzena est garantie sans gluten et existe depuis "toujours". Ma grand mère l'utilisait pour me préparer mon gâteau...

Galette des rois sans gluten à la frangipane légère

Pendant des années, je n'ai pas mangé de galettes des rois. En effet, je ne me sentais pas capable de faire une pâte feuilletée sans gluten et il n'y avait guère de pâte feuilletée sans gluten dans le commerce. Cela a changé depuis la fin d'année 2015 avec la...

Forêt noire sans gluten

Pour les fêtes de Noël, je n'avais pas envie d'une buche, d'une charlotte, d'un gâteau à étage, d'un cheesecake ou d'une glace... J'avais envie d'une forêt noire, allez savoir pourquoi. J'ai cherché une recette rapide à préparer, travaillant jusque la veille de Noël...

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