Recettes salées

Gaufres salées façon croque sans gluten

C'est Mardi Gras! L'occasion de manger des crêpes ou des gaufres. De nombreuses recettes sont sur le blog dans la rubrique "Crêpes". Aujourd'hui, je vous propose une version salée de la gaufre façon croque monsieur, recette Tupperware. Pour 4 croque gaufres,...

Velouté lentilles corail sans gluten au Companion

Ce velouté lentilles Corail sans gluten est un best of de Ma Cuisine. Il est le bienvenu avec ces températures d'hiver. Je vous propose son adaptation au Companion. Je rassemble les ingrédients suivants: – 1 oignon – 250g de lentilles corail – 1 cube de bouillon de...

Pain sarrasin & graines sans gluten

J'ai redécouvert le plaisir du pain sans gluten l'année passée grâce à la Nutribread de Moulinex. J'apprécie sa simplicité et le fait que chaque pain fait dans cette machine soit un régal. J'ai cru comprendre que certains d'entre vous ont trouvé la Nutribread au pied...

Foie gras maison et son accord mets vins

Noël est passé et vous êtes certainement comme moi en train de penser à votre menu de Réveillon. Si vous voulez quelques idées, pensez aux mets que je vous ai listés car ils sont tous sans gluten! Je vais refaire mon foie gras maison pour le Nouvel An comme celui que...

Pain cocotte sans gluten

J'ai délaissé ma machine à pain, la Nutribread pour mon Companion, ma cocotte et mon four pour préparer ce pain sans gluten, un "pain cocotte sans gluten" car il va cuire au four dans une cocotte. J'ai préparé ma pâte avec mon robot Companion, mais vous pouvez la...

Lasagnes sans gluten courgettes chèvre

J'aime bien faire des plats de lasagnes sans gluten, c'est simple, complet et cela plait à tout le monde! Voici une version lasagnes sans gluten courgettes chèvre; il reste encore quelques courgettes sur les étals des maraichers, profitons en! A la maison, mes...

Pâte à Pizza sans gluten

L'achat de mon Companion me donne des ailes. Je n'ai jamais tenté de faire une pizza sans gluten "maison" de toute ma vie d'intolérante au gluten. Je pensais que c'était compliqué. Mais ça c'était avant...! J'ai adapté la recette du livre Companion avec le mix "pane"...

Crackers aux graines sans gluten

Cette recette de crackers aux graines sans gluten me vient d'une amie suédoise. Je la remercie de m'autoriser à la partager avec vous. Ces crackers aux graines sans gluten sont parfaits en apéritif ou avec un peu de fromage.   Pour une petite plaque à pâtisserie,...

J’ai testé le pain Nutrifree sans gluten

Depuis que la Nutribread a rejoint ma cuisine, j'apprécie de préparer mon pain sans gluten "maison". Dernièrement, j'ai acheté un "mix per pane Fibra +" de la marque Nutri Free sur le site de Vente privée.   Ingrédients pour un pain aux fibres: - 500g de mix mix...

Pizza d’aubergines au chèvre sans gluten

Ce n'est pas tant une recette qu'une idée pour une entrée ou un plat léger pour un soir. Cela fait plusieurs fois que je prépare les aubergines de cette manière et cela fait l'unanimité. C'est Carole qui m'a inspirée cette recette, je crois. Pas spécialement de...

Pizza Wrap sans gluten

Une pizza sans gluten facile à faire? Cela vous tente, suivez moi!

Flans poivrons sans gluten

Une idée originale pour un apéritif sans gluten

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