Recettes salées

Galettes de légumes sans gluten

Faire manger des légumes aux enfants est parfois compliqué. Je les cache parfois dans des lasagnes et récemment j'ai tenté les galettes de légumes sans gluten. Cela ne cache pas les légumes mais cela les rend plus festifs et ces galettes ont été "assez" appréciées... ...

Cannelloni farcies ricotta et viande sans gluten

Quand j'ai vu ce paquet de cannelloni, je me suis dit chouette je vais pouvoir préparer un plat gourmand et familial de pâtes qui changent des lasagnes! C'est une nouveauté de Valpi Bio que j'ai trouvé dans mon magasin bio (que vous pouvez acheter aussi chez Gourmet...

Gratin de Butternut et chèvre sans gluten

La courge butternut est de loin ma préférée pour son petit goût "sucré". Très régulièrement, je l'ai préparé en velouté tout au long de l'hiver. Quand j'ai vu cette recette sur le blog de Paprika, j'ai eu envie de l'essayer. J'ai beaucoup aimé sa recette, mais creuser...

Cake tomate et chèvre sans gluten

Le cake salé sans gluten, c'est vraiment une de mes recettes fétiches pour faire en sorte que l'apéritif soit une réussite! Je les réussis à chaque fois depuis que j'ai trouvé la base de ma recette et mon cake salé bluffe à tous les coups mes convives surtout ceux qui...

Pizza sans gluten (mix Mon fournil Bio)

Je ne me suis mis à la pizza sans gluten "maison" que récemment... C'est drôle comme certaines recettes font un peu peur à adapter sans gluten... Et finalement avec le Companion, ce n'est pas si difficile... Aujourd'hui, je vous propose mon test d'une préparation...

Lasagnes Schar légumes feta sans gluten

J'aime beaucoup cuisiner les lasagnes. On peut les préparer à l'avance et y mettre ce qu'on veut pour en faire un plat équilibré. Comme la matière première est chère et que je suis la seule à manger sans gluten à la maison, je prépare un plat 'avec' et un plat 'sans...

Gratin de chou fleur croquant sans gluten

Quand l'autre soir, j'ai annoncé qu'on mangeait du chou fleur, les sourires n'étaient pas au rendez-vous. A la maison, le brocolis et le chou fleur ne font pas partie des légumes favoris... Pourtant j'essaie de trouver des façons différentes de les préparer comme ce...

Lentilles Patates Douces sans gluten

Quand j'ai vu cette recette chez Rose and Cook, j'ai tout de suite eu envie de la tester. Ici on est fan de lentilles, de patates douces et d'épices... Mais il fallait l'adapter un peu car à la maison, ils ne sont pas fan de poisson et fumé encore moins. Rose propose...

Poulet roti maison à l’ultra pro

Le poulet rôti maison est presque devenu une tradition. C'est simple et tout le monde aime! Mais parfois on se dit qu'on va en mettre partout dans notre four, que cela ne sera pas aussi bon qu'à la rôtisserie etc. Certes, mais un poulet rôti maison sera plus...

Velouté Corail Patate douce et Carottes sans gluten

Après cette période de fêtes où on mange toujours un peu trop, je vous propose une recette de soupe complète et douce, sans gluten bien entendu: un velouté Corail Patates douces et Carottes.  J'aime toujours les soupes oranges comme le velouté de lentilles corail, le...

Poulet au champagne au four sans gluten

Cette recette fait partie de ces recettes très simples et idéales quand on ne souhaite pas rester des heures en cuisine. C'est une recette Tupperware que j'ai réalisé dans ma cocotte Ultra Pro une première fois lors d'une réunion. Je l'avais beaucoup aimée et vous la...

Le sapin feuilleté salé sans gluten

Le sapin feuilleté est très à la mode cette année mais cela fait quelques années que je le vois chez mes copines bloggueuses, chez Requia ou Minouchka par exemple.  Mais ces "recettes" me paraissaient impossibles à réaliser car je ne m'étais jamais lancée dans la pâte...

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