Recettes salées

Gâteau invisible courgettes chèvre sans gluten sans lactose

Le gâteau invisible, vous connaissez? Cela a été la grande mode sur les blogs il y a quelques temps. J'ai d'ailleurs une recette en ligne aux pommes et aux poires, un très bon souvenir!!! Cette fois, j'ai eu envie de tester la version salée du gâteau invisible. Je...

La cuisson du quinoa (omnicuiseur idéal ou four)

Il y a quelques mois, j'ai eu la chance de rencontrer Jean-Philippe Derenne, l'auteur du très complet "Tout savoir sur le quinoa". Autour d'un délicieux déjeuner 100% quinoa préparé en direct par le chef Akramé, j'ai eu la chance d'échanger avec cet auteur qui s'est...

Quiche sans pâte tomates et chèvre sans gluten

La quiche sans pâte est un "best of" de la cuisine sans gluten en général. J'en ai fait il y a pas longtemps et vous avez été nombreux à me demander une recette sans utiliser de "mix sans gluten". Voici donc ma proposition avec cette quiche sans pâte tomates et chèvre...

Tarte salée courgettes chèvre sans gluten

J'adore les légumes d'été, courgettes, aubergines, tomates... Tout l'été, je fais des tians et des ratatouilles sans oublier mon fameux taboulé! Mais l'autre soir, j'avais envie de changer et ai préparé une Tarte salée courgettes chèvre sans gluten. J'ai eu envie de...

Cake Olives et Chorizo sans gluten

Le cake salé sans gluten est un de mes best of que je revisite régulièrement. J'ai désormais une base infaillible et il suffit de changer les ingrédients pour le personnaliser. Voici aujourd'hui le Cake Olives et Chorizo sans gluten en fonction de mes placards avant...

Soirée Pizza sans gluten

En ce jour de demi-finale de l'Euro 2016, beaucoup seront devant leurs écrans ce soir (moi la première!) pour encourager les Bleus face aux Allemands. Et du coup cela sera l’occasion de faire une "soirée pizza sans gluten".  Une pizza sans gluten maison? Le mieux est...

J’ai testé les falafels sans gluten Mon Fournil Bio

Après avoir validé la préparation à pizza sans gluten de Mon Fournil Bio, je vous propose aujourd'hui mon avis sur les falafels sans gluten Mon Fournil Bio.  J'ai apprécié cette préparation car en plus d'être bio, elle est très facile à utiliser et le résultat est...

One Pot Pasta Saumon et courgettes sans gluten (Omnicuiseur)

J'ai une nouvelle machine dans ma cuisine depuis quelques mois, j'ai nommé l'OMNICUISEUR. Je l'apprivoise de jours en jours. Je vous proposerai dans quelques temps un article détaillé sur mon avis sur cet appareil qu'on me demande de tester. Mais en attendant, vous...

Butter chicken sans gluten

Le butter chicken est un plat indien délicieux. Un de ceux les plus commandés au restaurant d'après Sanjee! Je me suis toujours demandé s'il était "gras"... La réponse dans la recette du Butter chicken sans gluten! ... Je fais durer le suspens et vous propose la...

Quiche sans pâte sans gluten

La quiche sans pâte est un grand classique de la cuisine sans gluten. En effet, "sans pâte" la quiche devient facilement sans gluten. Cela faisait un moment que je n'en avais pas fait car souvent je n'arrivais pas à la consistance désirée, à savoir une consistance...

Galettes de légumes sans gluten

Faire manger des légumes aux enfants est parfois compliqué. Je les cache parfois dans des lasagnes et récemment j'ai tenté les galettes de légumes sans gluten. Cela ne cache pas les légumes mais cela les rend plus festifs et ces galettes ont été "assez" appréciées... ...

Cannelloni farcies ricotta et viande sans gluten

Quand j'ai vu ce paquet de cannelloni, je me suis dit chouette je vais pouvoir préparer un plat gourmand et familial de pâtes qui changent des lasagnes! C'est une nouveauté de Valpi Bio que j'ai trouvé dans mon magasin bio (que vous pouvez acheter aussi chez Gourmet...

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