Moelleux chocolat sans gluten et sans lactose

Une de mes recettes favorites qu'on me réclame très souvent est celle des Moelleux Chocolat sans Gluten. Ils sont rapides à préparer et font l'unanimité à chaque fois. Cependant, ils contiennent une bonne quantité de beurre, ce qui fait un peu de mal à la ligne et...

Gaufres sans gluten pépites de chocolat

Pendant les vacances, mon Petit Gourmand avait invité une copine. Pour être une super Maman, j'ai proposé des gaufres pour le gouter, sans gluten bien entendu. J'avais envie de réutiliser mes moules à gaufres Tupperware (même si depuis j'en ai vu d'autres marques, je...

Cake potimarron sans gluten

En presque 10 ans de blog, vous aurez vu que je ne vous propose jamais de recette d'Halloween. C'est une "fête" qui ne me parle pas. Et j'aime rester authentique et partager avec vous les recettes de mon univers. Cependant cette année, j'avais envie de vous proposer...

Cake bananes et pépites de chocolat sans gluten

Le cake à la banane est certainement un de mes cakes préférés. Il est facile à préparer et permet de varier les recettes à l'infini, avec des pommes, avec des poires, avec des pépites de chocolat, avec de la farine de riz et de chataigne, avec de la poudre...

J’ai lu Cuisiner sans lait de Marie Chioca

Depuis plus d'un an, nous avons réduit notre consommation de lait. A force de lire que le lait n'est pas digeste à l'âge adulte, nous avons eu envie d'essayer de nous en passer. Nous mangeons moins de laitage qu'auparavant. J'essaie de troquer régulièrement la crème...

Gratin de chou fleur chèvre sans gluten sans lait

Il y a longtemps que je n'ai pas publié de recette salée. Avec l'arrivée de l'automne, il faut que je trouve de nouvelles recettes de légumes d'automne et d'hiver pour le diner. Je vais ressortir aussi mes recettes de soupes fêtiches. Ce n'est plus la saison des...

Crumble Pommes Poires Chataigne sans gluten

Le crumble est un de mes desserts préférés surtout en automne ou hiver car j'apprécie de le déguster tiède. Il y avait longtemps que je n'en avais pas préparé. En feuilletant le nouveau livre de Clementine, je me suis inspirée très librement de sa recette car j'ai été...

Madeleines sans gluten d’après Clem

Quand j'ai reçu le nouveau livre de Clem, "Cuisiner Sans Gluten" (Editions Hachette Pratique), j'avais envie de faire presque toutes les recettes!!! Mais je vous en reparlerai dans un prochain article. Pour la première recette adaptée de son livre, j'ai choisi ses...

Muffins chocolat sans gluten sans lactose

Cette envie de muffins au chocolat est venue de Rose qui n'a cessé depuis quelques jours de publier des recettes de gâteau au chocolat sur les réseaux sociaux. Et comme cela faisait un moment que je n'en avais pas préparé, j'ai donc eu envie de cuisiner sa dernière...

Gâteau invisible courgettes chèvre sans gluten sans lactose

Le gâteau invisible, vous connaissez? Cela a été la grande mode sur les blogs il y a quelques temps. J'ai d'ailleurs une recette en ligne aux pommes et aux poires, un très bon souvenir!!! Cette fois, j'ai eu envie de tester la version salée du gâteau invisible. Je...

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