Crumble Pommes Poires Chocolat sans Gluten

Voici une recette inspiré du livre de Cyril Lignac « Oui Chef« .

J’avais quelques poires qui s’abimaient, une envie de chocolat et de crumble…

Voici donc ma recette de CRUMBLE POMME POIRES CHOCOLAT SANS GLUTEN.

Voici les proportions pour 2 gourmands. Les Crumbles ont été cuits sans les mini cocottes carrées de Pyrex:

– 2 pommes

– 1 poire

– 40g de pépites de chocolat

– 35g de poudre d’amandes

– 30g de farine sans gluten (Farina de Schar)

– 40g de sucre

– 40g de beurre

Préchauffez le four à 180°C.

Faites caraméliser les fruits coupés en gros morceaux avec un peu de beurre et un peu de sucre.

Quand les fruits sont caramélisés, déposez les dans les mini cocottes que vous aurez beurrer. Mettre le 3/4 des pépites de chocolat. Réservez.

Préparez le « crumble »: dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la poudre d’amande et le beurre. Il faut avoir une pâte qui ressemble à de grosses miettes.

Les répartir sur les fruits et ajoutez le reste des pépites de chocolat.

Mettez au four 35 minutes environ.

C’est prêt!

Une recette gourmande facile à préparer!

Avez-vous noté ma nouvelle bannière? C’est la charmante D@mouredo qui l’a créée. Merci à elle pour sa patience et sa créativité. Qu’en pensez-vous?

11 réponses

  1. Super ta recette! J’adore ce genre de dessert facile et bon a la fois!!! Bravo pour ta bannière elle est superbe! Épurée et sobre tout a ton image! Tout en simplicité mais efficace!!! Bravo a D@mouredo :-)) merci pour cette belle surprise……bisous ma Chacha.

  2. ouf!! heureusement tu nous a pas fait attendre longtemps!!!
    hoho !!! t’as changé la deco (nouvelle bannière!)!!! pas mal c’est pas chargé !!
    pour cette recette tu mets quelle marque de pépites chocolat? celles que je trouve ont toutes des traces de gluten !

  3. au voleur !!!!! on a mangé la poire qu’il restait !!!! grrrrrrrrrrr bon il faut que je rachete des poires ….et les pepites (quelle marque?) et les mini moules !!! quoi j’ai pas de mini moules ? bah non !!! je vais bien en trouver des pas cher c’est les soldes en plus!!! allez Roro au courses!!!

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