Archives pour la catégorie Adresses et produits sans gluten

J’ai testé le pain d’épices de Marlette

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Quand Marlette m’a proposé de tester deux produits de sa gamme sans gluten, je n’ai pas hésité. En effet, c’est une marque qui me parle pour son côté « bio » et « maison ».  J’apprécie les engagements de Marlette.

Le colis Marlette

Marlette propose une petite gamme sans gluten, 5 préparations: muffins, cake au rapadura, fondant au chocolat, pain d’épices et fond de tarte. Plutôt sucrée que salée, parfait pour moi! Comme vous pouvez le voir sur la photo, j’ai choisi de tester un produit sucré, le pain d’épices aux abricots et un produit salé, le fond de tarte. Je me suis dit le cake ou le fondant je peux les faire moi-même facilement! Alors que les résultats obtenus en tarte salée et en pain d’épices n’ont pas toujours été des réussites.

Donc revenons au pain d’épices aux abricots.

Comment faire?

Rassemblez en plus de la préparation, du miel, du beurre, du lait et un oeuf (oublié sur la 1ère photo). Puis laissez vous guider par la recette que vous trouverez dans le sachet. Si vous perdez la notice, vous pouvez retrouver les indications sur le site, pratique :-)

1.2.3 Pain d'épices abricots sans gluten

Si vous le pouvez, patientez pour le déguster, selon Marlette, il est meilleur le lendemain.

Eh bien le jour même et le lendemain, il est EXCELLENTISSIME!!!! Nous nous sommes régalés, petits et grands, intolérants ou non. Une texture fondante, un savant mélange de saveurs entre épices et abricots…

Le pain d'épices sans gluten Marlette

Un résultat à la hauteur de mes espérances!

Le prix en ligne: 11,80€

Ce n’est pas donné, mais j’achèterai volontiers ce produit même à ce prix.

 

Produit offert par la marque.

 

 

 

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J’ai testé « Chaque jour sans gluten », la nouvelle gamme sans gluten de Marque Repère E Leclerc

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Manger sans gluten est à la mode en ce moment. On peut s’en satisfaire car l’offre sans gluten s’étoffe. Aujourd’hui, je vais vous parler de la toute nouvelle gamme de produits sans gluten « Chaque jour sans gluten » lancée par Marque Repère, la marque de distributeur des centres E. Leclerc.

J’ai eu la chance de recevoir un beau colis bien garni qui m’a permis de tester les produits.

Colis marque repère

La gamme se compose de différentes pâtes (coquillettes, penne, spaghetti), de pain (demi-baguettes pré-cuites, pain façon campagnard, pain de mie), d’un mix pour préparer pains et gâteaux et de petites douceurs (coquilles moelleuses, biscuits framboise, biscuits sablés chocolat, cookies pépites de chocolat et gâteaux pépites de chocolat).

J’ai déjà préparé les penne sans gluten, eh bien, j’en suis ravie. La cuisson al dente à 12 minutes vous donne des pâtes dont la texture reste ferme. Elles ne collent pas et ont très bon goût!

Lors d’un goûter, j’ai succombé à une « coquille ». Elles sont annoncées comme moelleuses, je confirme! Une autre fois, j’avais mangé les gâteaux aux pépites de chocolat que javais trouvé un peu sec. Tous les gâteaux sont en format individuel très pratique quand on est seul intolérant sans gluten à la maison!

 

Coquilles Leclerc

J’ai dégusté au petit déjeuner une tartine de pain façon campagnard. Grillé, il a été apprécié, mais je ne l’aurais pas mangé sans ce passage au grille pain. Il a un bon gôut de pain de campagne selon mon Gourmand (non intolérant).

Enfin, j’ai pu apprécié le mix pour faire un des meilleurs gâteaux au yaourt dont la recette arrive bientôt. Le mix est présenté en boite de 1kg composée de 2 sachets de 500g. Je trouve cela utile car on n’utilise pas 1kg de farine tous les jours. De plus, deux sachets de levure de boulanger accompagnent ces deux paquets: une motivation de plus pour me remettre à la boulangerie?

Ces différents produits ont fait l’objet d’une rencontre entre la marque et des bloggeurs (mais je n’ai malheureusement pas pu m’y rendre) dont Anne du blog Papilles & Pupilles « Allergies » (petit frère du célèbre Papilles & Pupilles) a concocté un menu avec des produits de la nouvelle gamme sans gluten. J’ai les recettes que je vous présenterai une prochaine fois.

Ces produits sont bien entendu munis de leur vignette permettant la prise en charge par la Sécurité Sociale et ont le sceau de l’AFDIAG.

Les prix sont compétitifs: le paquet de pâtes serait entre 2,55€ et 2,59€, le pain selon le format entre 2,00€ et 3,60€, le mix de 1kg à 4,99€ et les biscuits entre 2,35€ et 3,05€.

Et vous, avez-vous testé ces produits? Donnez-moi votre avis!

 

Produits offerts par la marque

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J’ai testé le Panetonne et les pains d’épices de Noël [sans gluten]

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En cette période de fête, mon partenaire Greenweez.com, le site e-commerce de tous les produits bio, écologiques et bien-être (cosmétiques bio, cuisine saine, alimentation bio, plein air, mode, enfant…) m’a envoyé un colis avec quelques gourmandises. Deux produits de fête de Schar: Le Panettone Pépites de Chocolat et les pains d’épice (qui ne sont plus en vente sur le site). J’ai reçu aussi un paquet de farine Margherita de Schar que je ne connaissais pas et dont on m’avait dit le plus grand bien. Je vais bientôt la tester. Enfin des spéculos avec lequel je vous prépare une recette festive.

Aujourd’hui j’ai eu envie de vous parler de deux produits de saison afin que vous puissiez, vous aussi, profiter de ces douceurs sans gluten.

Le PANETTONE est un gâteau italien traditionnellement dégusté en période de fête. Il est normalement fourré aux fruits secs et fruits confits. Le panettone de Schär est lui aux pépites de chocolat.

Le panettone aux pépites de chocolat de Schar est présenté dans une jolie boite. Je dois avouer que la gourmande que je suis a été déçue de la taille de la brioche (180G) car j’en avais déjà vu des biens plus gros.

Une fois découpée, on peut voir une jolie mie aérée et de nombreuses pépites de chocolat, fidèle à la photo. La texture est agréable et l’ensemble tient ses promesses! J’en achèterai! A noter que mon Gourmand a trouvé que le panettone manquait de sucre. Moi pas… Je suis surprise de sa réaction car on dit que les produits sans gluten contiennent plus de sucre que la normale…

Je suis déçue que les pains d’épices ne se vendent plus sur le site de Greenweez, mais je vais vous en parler. Ils sont entourés de chocolat noirs. Le goût de miel et des épices est très prononcé. Par contre, il y a au fond de chaque biscuit une couche de massepain (base de pâte d’amande, sucre et blanc d’œuf) qui est en trop et qui donne un côté « carton pâte ». Cela croque mais je n’ai pas aimé du tout! Je ne pense pas que j’en achèterai une prochaine fois.

Ces deux produits m’ont été offerts par Greenweez.com dont l’épicerie sans gluten consacre une rayon entier aux produits sans gluten: pain, pâte, biscuits sans gluten vous attendent! Pour les fêtes, vous pouvez aussi y acheter des chocolats garantis sans gluten. Et vous pouvez aussi trouver différents ustensiles pour une cuisine saine. En cette période propice aux recherches de cadeau, allez faire un tour!

Et vous avez-vous gouté ces douceurs? Qu’en avez-vous pensé?

 

 

 

 

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