Author Archives: Natacha

About Natacha

Jeune Maman gourmande, pleine de vie et intolérante au gluten. Blogueuse depuis 3 ans afin de partager les trucs et astuces pour manger sans gluten, sans prise de tête et avec plaisir!

Risotto Figues Poulet sans Gluten

Posted on 27/02/2012 by Natacha

J’aime faire le risotto, le fait de devoir rester près de la casserole pour remuer et remuer… Et j’aime aussi la façon dont ce plat peut être complet vues les nombreuses combinaisons d’ingrédients qui peuvent le composer. Quand Le blog … Continue reading →

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Faux Muffins au chocolat caramel sans gluten

Posted on 26/02/2012 by Natacha

C’est dimanche, jour préféré pour faire un bon gouter « fait maison » en famille. Aujourd’hui, je vous propose une petite recette de « faux muffins » au chocolat. De faux muffins car ils en ont la consistance mais pas la forme. Grâce à … Continue reading →

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Gâteau train sans gluten pour célébrer un bel anniversaire (et cake au caramel sans gluten)

Posted on 15/02/2012 by Natacha

Mon petit Gourmand a 2 ans aujourd’hui. Je rêvais, telle une mère parfaite, de lui créer LE gâteau. Il raffole des trains et voitures, j’ai donc été cherché les idées dans cette direction. J’ai pas mal regardé les blogs, les … Continue reading →

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Panna Cotta vanillée et sans gluten pour les 5 ans du blog

Posted on 10/02/2012 by Natacha

10 février 2007: je me lance dans cette folle aventure du blog poussée par mon Gourmand. 10 février 2012: je suis toujours là. Je n’écris pas toujours régulièrement, mais je le fais toujours avec plaisir. Le blog m’apporte énormément grâce … Continue reading →

Posted in Autour de la maladie coeliaque, Entremets | 3 Comments

Biscuits vite faits bien faits sans gluten

Posted on 08/02/2012 by Natacha

Quand je vois les biscuits « avec » sur les autres blogs, cela me donne souvent envie (eh oui je reste gourmande!). Mais je doute toujours du résultat. Je vous propose aujourd’hui une recette de biscuits sans gluten très simple à réaliser … Continue reading →

Posted in Petits gateaux (madeleines, cookies et autres bicuits) | Tagged , | 6 Comments