J’ai le plaisir de vous présenter les personnages que vous croiserez dans ce blog:
Natacha, moi-même, rédactrice du blog « Ma Cuisine Sans gluten » et auteur de toutes les recettes de ce blog et de certaines photos, même si elles ne sont pas toujours très réussies.
Le Gourmand, mon petit mari, premier testeur des recettes publiées sur ce blog. C’est grâce à lui que mon 1er blog a vu le jour! Il m’encourage chaque jour dans cette démarche! Il fait une bonne partie des photos du blog, heureusement qu’il est là aussi pour me soutenir et me proposer des idées de recettes.
La Choupinette dont je suis la Belle Maman avec laquelle j’aime préparer des gâteaux. Mon challenge est aussi de lui faire aimer les légumes qu’elle débusque même lorsqu’ils sont bien cachés dans les recettes!
Le dernier né, Bibou, qui nous a rejoint en février 2010, qui me prend beaucoup de temps et pour lequel je ferai bientôt de bons petits plats!
L’histoire de ce blog a commencé en février 2007 sur la plateforme Ma Bulle. Je commençais à lire les blogs de recettes et je trouvais la démarche intéressante. Il y avait alors peu de blogs étiquetés sans gluten. Poussée et encouragée par mon Gourmand, je tente l’aventure! Ma première recette publiée sera dédiée à ma grand mère qui m’a appris à cuisiner et avec laquelle j’ai très souvent fait ce biscuit de savoie. Elle me le préparait et j’avais plaisir à en faire mon petit déjeuner les week-ends que je passais chez elle.
J’ai créé ce blog pour partager ma gourmandise et démontrer qu’on pouvait se faire plaisir en mangeant sans gluten.
Trois ans ont passé. Des amitiés virtuelles se sont créées (Lavande, Perrine, Miss Diane, Provence, Audrita…). Des lecteurs fidèles me suivent et m’encouragent. J’ai publié plus de 300 recettes. Et je garde toujours autant de plaisir à enrichir ce blog.
Ces derniers mois, je me suis occupée de mon Bibou et ai eu moins de temps pour mon blog. Mais j’ai muri le projet de donner à celui-ci une nouvelle jeunesse. Je remercie chaleureusement Lavande qui a su me guider dans cette démarche et qui m’a épaulée dans mes choix. Cette bloggueuse connue pour son très beau blog a aussi cette casquette « technique« . Je vous conseille ses services de très grande qualité.
Voilà, ce blog n’est pas encore à l’image que je souhaite lui donner car il y a encore du travail sur la bannière et la mise en page. Mais vous y retrouvez ce qui compte le plus, à savoir les recettes!!!
J’espère qu’il vous plaira!
Bondy, le 1er juin 2010
Toutes les recettes et photos de ce blog sont ma propriété. je fais beaucoup d’adaptation et cite systématiquement mes sources.
Si vous voulez utiliser une recette de ce blog, c’est avec plaisir, mais mettez un commentaire sous la recette concernée et citez mon blog.
Merci 
Coucou Natacha,
Tu continues ta « blogo déco d’intérieur » à ce que je vois, mais d’ores et déjà je peux te dire que c’est très réussi
A Bientôt !
Me voilà inscrite à ta newsletters!!!
comme ça je ne raterais plus aucun de tes articles!!!
Ta nouvelle maison me plait beaucoup!!!
Coucou
Je viens de m’inscrire a ta newsletter car je trouve ton site super
Bisous
Dom
Bonjour
je suis une fildèle et pour cela je m’inscris à votre newsletter.
A+
j ai decouvert ton blog, tres tres sympa.
suis un peu l intrus, car ma fille 4 ans en decembre, n est pas intolerante mais allergique, contact et alimentaire retardé.
un peu d idee pr mes repas merci !
Cette note est une bgaule, ce n’est pas possible ! Normanring est un groupuscule insignifiant..La conscience régionale est quasiment inexistante en Normandie (sauf quand il s’agit de se moquer des bretons).Mais un peu d’exotisme et d’ironie ne font pas de mal à ce blog !
comme je te l’ai dit souvent je postule pour être goûteuse ! Le gluten et moi nous sommes fâchés depuis 12 ans maintenant !
Bonsoir Natacha,
Ton blog est une très belle réussite!
Je n’ai pas de problème avec le gluten, mais je n’aime pas ce qui est trop gras… alors, la grande gourmande que je suis à hâte de tester ton fondant au chocolat!!!
je découvre mon intelorence au gluten….qui a du commencer il y a surement des années….un peu déboussolé pour faire à manger….ton site me rassure….finalement c’est facile !! merciiiiiiiiii
Bonjour
Je me presente stephanie Je suis sourde; et alergie au gluten et au lactose
Je decouverte votre site..
Ca va m’aider, et surtout que je ne cuisine pas trop (seulement au plat tout pret)
Merci
bonjour , je ne connais pas votre site votre page d’accueuil ma plu et surtout vrotre présentation ,très belle famille ,je suis atteinte de collite collagène (petite soeur de la maladie de chrone) et je lie sur les sites que manger sans gluten pouvait être bénéfique donc ni connaissant rien je vais me fier à vos recettes et surtout vous remerciez d’avance je sais qu’au départ cela risque des contraignant mais pour la santé important tout ce petit récis pour encore vous remerciez de l’aide que vous apportez à travers votre site amicalement sarah
Manger sans gluten pour moi était un corvée avant que je rencontre mon chouchou j’étais jeune et ne me rendais pas compte des dangers de ne pas suivre mon régime surtout qu’au delà de l’allergie je suis coeliaque … Mais une fois rentré dans ma vie lui ne m’a pas laissé le choix! Et je l’en remercie aujourd’hui infiniment… car maintenant cela fais presque 10 ans que je mange sans gluten (on m’a découvert ma maladie à l’âge de 18 mois mais je n’en ai fais qu’à ma tête avant…)J’en reviens à ton blog (je suis trop bavarde!) j’ai réussi à trouver la force et le courage de tourner définitivement la page grâce à ton blog entre autre… il m’a permis de voir que la vie sans gluten pouvais être pleines de surprises culinaires, pétillante et joyeuse! Alors merci pour ces belles recettes et ce très jolie site!
biboulandandmamsstory Articles récents..Morte de rire!
Bonjour,
Après 2 ans pénible a me gratter a cause de bouton et de multiple RDV avec des médecin, on m’a enfin diagnostiquer mon problème. Je suis allergique au gluten !! Pas facile a entendre quand on sais ou se trouve le gluten (presque partout). Donc j’ai fait des recherche en attendant de voir le gastroentérologue (car j’ai peur être la maladie de coeliaque) et la nutritionniste. Me voila arriver sur ton site qui me redonne le moral car même sans gluten tout est possible. En plus je fait déjà beaucoup de chose moi même (pain, yaourt, gâteaux…) donc il faut juste changer ses aliments et prendre de nouvelle habitude. Je pense que ton blog va beaucoup nous apporter (bah oui mon conjoint m’aide beaucoup). Alors continue et encore MERCI !!
Coucou Natacha, je t’avais dis que je viendrais te rendre visite dans ta cuisine sans gluten. Je sens que je vais tester rapidement certaines de tes recettes et que je reviendrais souvent! Je te souhaite une bonne soirée!
miss no gluten
miss no gluten Articles récents..La tarte conversation de Mercotte version « sans gluten » – Le Meilleur Pâtissier de M6
Génial, enfin de superbes recettes sans gluten !
Merci + + +
Bonjour Natacha,
Ton blog est une belle réussite!
Me voilà inscrite à ta newsletters!!! Pour plus rater tes recettes.
Je te souhaite de continuer encore et encore. Merci beaucoup de partager ton savoir faire de cuisinière sans gluten.