Buches sans gluten 2016 de Biosphère Café

J’ai un vrai coup de coeur pour la pâtisserie crêperie de Sylvie « Biosphère Café » qui se situe dans le 9ème arrondissement de Paris, pas très loin de Saint Lazare. Allez-y manger une crêpe salée et une délicieuse pâtisserie. Il parait que...

Cake chocolat sans gluten sans lactose

Hier matin, dimanche, mon fils me réclamait de préparer un gâteau au chocolat. Je me mets en quête d’une recette et parcours ma bibliothèque sans gluten. Finalement, j’ai trouvé une recette à adapter dans le livre des « Recettes Cultes de...

J’ai lu Je mange sans gluten (Ed. Eyrolles)

Ma bibliothèque sans gluten ne désemplit pas et de nombreux livres sur la question sont sortis récemment. Il y a un an déjà, j’ai eu la chance de recevoir le livre « Je mange sans gluten » de Marion Kaplan et Audrey Etner. On ne présente...

News sans gluten #10 spécial Semaine du Sans Gluten

Je vous propose aujourd’hui la News sans gluten #10. La semaine du Sans Gluten s’est achevée par un chouette apéro samedi soir! Bravo à Soraya du site Gluten Free in Paris pour son organisation hors pair de cette semaine et en particulier cette journée....

Gaufres sarrasin au four sans gluten

Après avoir fait des gaufres sucrées il y a quelques semaines, j’ai eu envie de ressortir mes moules Tupperware pour un diner improvisé. C’est simple et cela plait aux petits et grands. J’ai choisi la farine de sarrasin pour ces gaufres façon...

Moelleux chocolat sans gluten et sans lactose

Une de mes recettes favorites qu’on me réclame très souvent est celle des Moelleux Chocolat sans Gluten. Ils sont rapides à préparer et font l’unanimité à chaque fois. Cependant, ils contiennent une bonne quantité de beurre, ce qui fait un peu de mal à la...

Gaufres sans gluten pépites de chocolat

Pendant les vacances, mon Petit Gourmand avait invité une copine. Pour être une super Maman, j’ai proposé des gaufres pour le gouter, sans gluten bien entendu. J’avais envie de réutiliser mes moules à gaufres Tupperware (même si depuis j’en ai vu...

Cake potimarron sans gluten

En presque 10 ans de blog, vous aurez vu que je ne vous propose jamais de recette d’Halloween. C’est une « fête » qui ne me parle pas. Et j’aime rester authentique et partager avec vous les recettes de mon univers....

Cake bananes et pépites de chocolat sans gluten

Le cake à la banane est certainement un de mes cakes préférés. Il est facile à préparer et permet de varier les recettes à l’infini, avec des pommes, avec des poires, avec des pépites de chocolat, avec de la farine de riz et de chataigne, avec de la poudre...

J’ai lu Cuisiner sans lait de Marie Chioca

Depuis plus d’un an, nous avons réduit notre consommation de lait. A force de lire que le lait n’est pas digeste à l’âge adulte, nous avons eu envie d’essayer de nous en passer. Nous mangeons moins de laitage qu’auparavant. J’essaie...

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