Idées de repas festif sans gluten

Charlotte aux poires sans gluten

Avez-vous réfléchi à vos menus de fête? S’il vous manque quelques idées, voici une sélection de mets de fêtes sans gluten:

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Cookies sans gluten

Cookies-companion-pyramide

C’est la période des cadeaux gourmands et voici une jolie idée pour mettre dans un panier gourmand sans gluten. Il fera aussi de votre gouter une réussite pour petits et grands gourmands! Lire la suite

Liste de Noël pour cuisiner sans gluten

Sapin-noel-sans-gluten

En cette période de Noël, petits et grands font leur liste au Père Noël. Je vous propose donc une petite sélection qui vous aidera. Bien entendu, cette sélection est orientée autour de la cuisine et du sans gluten.

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Mousse au chocolat sans gluten

Mousse chocolat Hermé - 6

La mousse au chocolat sans gluten, je n’en avais jamais fait jusque récemment. Peut-être trop facile, trop « naturellement » sans gluten? Un de ces desserts qu’on me prépare facilement quand je suis chez des amis et que je ne pense pas à refaire dans ma propre cuisine.

Jusqu’à tomber sur une recette légère et facile à préparer façon M Hermé (encore lui) que j’avais recopiée sur une magazine chez le médecin.

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Pain cocotte sans gluten

Pain-cocotte-sans-gluten

J’ai délaissé ma machine à pain, la Nutribread pour mon Companion, ma cocotte et mon four pour préparer ce pain sans gluten, un « pain cocotte sans gluten » car il va cuire au four dans une cocotte.

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