Gâteau invisible courgettes chèvre sans gluten sans lactose

Le gâteau invisible, vous connaissez? Cela a été la grande mode sur les blogs il y a quelques temps. J’ai d’ailleurs une recette en ligne aux pommes et aux poires, un très bon souvenir!!! Cette fois, j’ai eu envie de tester la version salée du gâteau...

Bowl Cake Chocolat Coco sans gluten

Le petit déjeuner est un repas très important pour moi. J’ai faim le matin, déjà. Et puis j’aime ce repas plutôt sucré qui permet de bien démarre la journée. Il faut qu’il soit rassasiant pour ne pas voir faim trop tôt et qu’il reste sain....

Tarte aux prunes sans gluten

En cette saison, nous voyons fleurir sur les étals des primeurs de jolies mirabelles, prunes rouges et vertes… C’est un plaisir pour terminer son repas. Et elles peuvent aussi servir de base pour créer de jolis desserts. Voici un dessert très simple à...

News sans Gluten #9

Il y a bien longtemps que je n’ai pas écrit d’article « news sans gluten ». En triant mes photos, j’ai retrouvé des photos de lieux, de découvertes, de produits qui méritent d’être présents dans cette compilation. Voici...

La cuisson du quinoa (omnicuiseur idéal ou four)

Il y a quelques mois, j’ai eu la chance de rencontrer Jean-Philippe Derenne, l’auteur du très complet « Tout savoir sur le quinoa ». Autour d’un délicieux déjeuner 100% quinoa préparé en direct par le chef Akramé, j’ai eu...

Mini clafoutis pêche sans gluten

Le clafoutis aura été mon dessert de l’été 2016. J’ai eu ma période gâteau « renversé » ou « renversant » avec les fruits jaunes d’été ou les pommes. Cette année, j’opte donc pour la clafoutis....

Quiche sans pâte tomates et chèvre sans gluten

La quiche sans pâte est un « best of » de la cuisine sans gluten en général. J’en ai fait il y a pas longtemps et vous avez été nombreux à me demander une recette sans utiliser de « mix sans gluten ». Voici donc ma...

J’ai lu « Sortir et manger sans gluten »

En juin, un nouveau guide « sans gluten » est sorti et j’ai oublié de vous en parler. Il s’agit d’un guide des éditions « Petit Futé » écrit par Alma Rota déjà auteur de « Vivre Sans Gluten pour...

Tarte salée courgettes chèvre sans gluten

J’adore les légumes d’été, courgettes, aubergines, tomates… Tout l’été, je fais des tians et des ratatouilles sans oublier mon fameux taboulé! Mais l’autre soir, j’avais envie de changer et ai préparé une Tarte salée courgettes...

Gâteau au yaourt sans gluten (farine de maïs)

Le gâteau au yaourt est le gâteau le plus simple à faire. Le premier qu’on prépare étant enfant car le yaourt sert de mesure. J’ai plusieurs versions du gâteau au yaourt sur le blog. Depuis quelques années, il est léger et sans huile que j’ai...

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